באווירת השנה החדשה: "גן הפקאן" מתרענן

עשרות שנים של פעילות ענפה נצברו להן ברפרטואר של גן האירועים "גן הפקאן", שנמצא בקיבוץ רמת הכובש בלב אזור השרון. הקסם של המקום נעוץ בעובדה שהוא מקפיד להתעדכן ולהתחדש, אך מאידך שומר על האותנטיות של הטבע שמקיף אותו מכל עבר והופך אותו לכל כך מיוחד. 

יש מקומות שנכנסים אליהם והנשימה קלה יותר, האוויר נקי יותר ואפשר ממש לחוש בהתרחבות הלב לנוכח הטבע שנגלה במלוא תפארתו. גן הפקאן מושלם עבור כל מי שמרגיש חי יותר לצד הטבע מאשר בין ארבע קירות. הגן מתפרש על מרחבים עצומים של ירוק, מוקף בעצי פקאן אלגנטיים שנישאים לגובה רם ובשבילים נסתרים, כאשר הרקע של החופה הרומנטית שמוגבהת על במת עץ הוא בריכת השחייה הצלולה שמהווה חלק בלתי נפרד מהגן ומקסמו. 

גם המבנה המקורה והממוזג אליו נכנסים לאחר קבלת הפנים והחופה נראה כמו המשך אורגני של הגן, בזכות חיפוי העץ הטבעי וחלונות הזכוכית הגבוהים שמכניסים את הטבע הכי פנימה שאפשר. ההפרדה בין הגן לאולם היא כמעט ולא קיימת, והאווירה הקסומה של עצי הפקאן מרגישה נוכחת לחלוטין גם בחלל הסגור, שהוא מרגיש למעשה הכי פתוח שיש.

לאחרונה עבר האולם מתיחת פנים שהפכה אותו ליפה אפילו יותר. חלק מהקירות חופו בטפטים טרופיים, הונחו גופי תאורה חדשים ומיוחדים, והוצבו "בוטים"- פינות ישיבה שכמוהן טרם ראינו שנבנו במיוחד עבור גן הפקאן, "הכנסנו פינות ישיבה מיוחדות שמאפשרות לאורחים לשבת ולהירגע, ולהסתכל על האולם מזווית אחרת", מספר עזרא מועלם, מנכ"ל גן פקאן, ומוסיף, "הבוטים הם מודולריים ומאפשרים לנו בהתאם לאירוע להקטין או להגדיל את המרחב. כאשר יש אירוע קטן אנחנו מקטינים באמצעות הבוטים את המבנה, מה שמאפשר אינטימיות".

בדיוק כמו הטבע, גם תפריט האוכל בגן הפקאן משלב את האותנטיות האהובה עם חידושים עדכניים מעולם הקולינריה. ניכר שהאוכל נעשה באהבה, תוך מחשבה והקפדה על טריות הפרודוקטים,על שילובי טעמים ועל פרזנטציה מושקעת שמערבים את כל החושים בחוויית האכילה. מועלם מספר על פידבקים חיוביים במיוחד, ואחרי שטעמנו מהמנות המושקעות אנחנו בהחלט יכולים להסכים. (וכשאנחנו אומרים "טעמנו" אנחנו מתכוונים ל"אכלנו ככל יכולתנו").

אין ספק שמעבר לנראות הקסומה של המקום ולקולינריה המשובחת, השירות שצוות המקום חרט על דגלו הוא שמשלים את סוד ההצלחה של גן הפקאן והופך כל אירוע שמתקיים בו לבלתי נשכח, "סוד ההצלחה של גן הפקאן הוא השירות והעובדים שמגיעים לפה באהבה לתת את זמנם ואת מרצם להצלחת האירוע", משתף מועלם ומוסיף, "חשוב לנו שהזוגות ירגישו בטוחים ובידיים טובות, שהצוות שמלווה אותם הוא מקצועי וענייני שיעטוף אותם בכל שלב, ברגעים הקלים וגם ברגעים הקשים".

צילום: אלכס מולגן

צילום רחפן: יובל ענבר 
עריכת וידאו: איציק חן