הזרקור: מתחם האירועים סיטרוס

על רקע פסטורלי ורענן שוכן מתחם האירועים סיטרוס שלוקח אותנו לחוויה אורבנית, רומנטית וקסומה מלאת איכות ואלגנטיות. אז איך הופכים אירוע ליוקרתי ומרהיב ומהו הקונספט החדש ששווה לאמץ?

וואלה! מזל טוב יום רביעי, 16 בנובמבר 2016, 16:47

חוויה אורבנית במיטבה, מתחם האירועים סיטרוס (צילום: יחצ)

מבנה קולוניאלי, עיצוב אורבני ותפריט עשיר וצבעוני גורמים לחוויה במתחם האירועים סיטרוס שבאבן יהודה להיות נעימה וקסומה. תפסנו לשיחה את טלי שני, מנהלת השיווק במקום, וגילינו מה הופך את המקום לייחודי ומהו הטיפ המרענן שהיא מציעה לחוגגים לאמץ.

מאיפה נולד הרעיון לקרוא למקום סיטרוס?

"המשמעות של סיטרוס זה פרי הדר והאולם נמצא באזור של פרדסים שיש בהם עצי הדר כמו תפוז ולימון".

מה מיוחד במקום?

"קודם כל המבנה הקולוניאלי שהוא מאוד ייחודי והארכיטקטורה שהיא בקווים ישרים ונקיים. מעבר לזה, בפנים יש עיצוב ולוק של מקום מאוד אורבני, תל- אביבי, תקרות חשופות, רצפת בטון, הרבה עץ כהה. המקום מאוד מדמה סוג של האנגר יוקרתי, מראה של גלריה. הוא מאוד שונה ממה שקיים פה באזור, הכל בסטייל ולוק יותר תל אביבי וזה בעצם מה שמחבר את האנשים למקום".

מה החידושים שמחכים לנו ב- 2017 מבחינת האירועים במקום?

"חידוש עיקרי זה התפריט החדש והמרענן שלנו בניצוחו של השף שלומי שושן, המנות הן מנות יצירתיות, קטנות ומדמות מסעדת שף יוקרתית. הן מכילות המון מרכיבים, אבל הן מעוצבות ומצולחתות עם הרבה צבע וטעמים. בנוסף, יש את הבר המרשים שלנו. מדובר באחד הברים הכי מושקעים שקיימים בענף, גם מבחינת האבזור שלו וגם מבחינת השירות והמיומנות של הברמנים, הכל מאוד מקצועי ויצירתי".

איזה טיפ מנצח יש לך עבור מי שחוגג אצלכם?

"הייתי ממליצה לחוגגים לאמץ את אחד הטרנדים שקיימים אצלנו באולם שבו האוכל בחתונה מגיע בקונספט שונה ממה שנהוג בדרך כלל - מדובר במנות קטנות של קבלת פנים והן זורמות במהלך כל הערב בסגנון של טאפאסים. אני חושבת שזה יותר מומלץ כי אין פה את הקטע של המנה העיקרית הכבדה שמגיעה בשעה מאוחרת".