איך בוחרים תפריט מושלם לחתונה?

למרות שזה נשמע פשוט, תתפלאו לשמוע שצריך וכדאי להשקיע מחשבה בבחירת תפריט קייטרינג מגוון, עשיר, מקורי וכמובן טעים. למה חשוב לשים לב כשבוחרים את המנות לחתונה

אחרי שכבר סגרתם תאריך, מצאתם מקום ובחרתם את הקייטרינג שיהיה אצלכם בחתונה, הגיע הזמן לבחור את תפריט המנות שיוגש לאורחים שלכם ביום המרגש ביותר בחייכם. למרות שזה נשמע פשוט, תתפלאו לשמוע שדווקא כאן צריך וכדאי להשקיע מחשבה בבחירת תפריט מגוון, עשיר, מקורי וכמובן טעים. על מה חשוב לשים לב כשבוחרים את המנות לחתונה ואיך אפשר לבחור תפריט מנצח שיתאים לכולם?

איך בוחרים תפריט מושלם לחתונה? 1
הפתעה בטרויה: ביצת זהב עם ציפוי שוקולד וקרם מתקתק במיוחד (צילום: ערן פז)

קייטרינג לאירוע- חייב להיות טעים 

כנראה שכבר הוזמנתם לכמה חתונות במהלך חייכם ולכן אתם בטח יודעים כמה הנושא הזה חשוב. בטוח קרה לך כבר שמצאתם את עצמכם יותר מפעם אחת מנגבים לחם בטחינה כי לא התחברתם לאכול בחתונה, הטעם שלו הרגיש כמו גומי שאי אפשר לבלוע ובסופו של דבר הבטחתם לעצמכם שהקייטרינג באירוע שלכם יהיה הרבה יותר טוב. תפריט לחתונה זה בהחלט דבר חשוב, על טעם ועל ריח אין להתווכח, בטח לא כשמדובר בחתונה שלכם. אם כך- הדגש הראשון חייב להיות על הטעם של המנות, לפני שאתם סוגרים את הקייטרינג לאירוע שלכם, תדאגו שעוד אנשים יטעמו מהאוכל ויביעו את דעתם הכנה. 

תפריט של אסאדו או אולי תפריט טבעוני? 

חברות קייטרינג רבות מציעות מבחר עשיר של מנות המאפשר לכם לבחור תפריט מגוון שיתאים לכלל האורחים. חלק מהאורחים יחפשו את הסטייק או את תפריט האסאדו, אחרים יחפשו את הפרגית או את הדג וכמובן שיש כאלה שיעדיפו את המנות הצמחוניות והטבעוניות שתופסות תאוצה בשנים האחרונות. מאוד חשוב לשים לב שהתפריט שאתם בוחרים הוא באמת מגוון כך שלא יקרה מצב שהדודה הטבעונית תאכל את הדשא של קבלת הפנים או שהסבתא מארגנטינה תרגיש שהיא אוכלת אסאדו לא מושלם. בחירת תפריט מגוון יביא לכך שכל אחד ימצא את האוכל המועדף עליו, ויהנה ממבחר טעמים משובחים.

איך בוחרים תפריט מושלם לחתונה? 2
מי היה מאמין שההמבורגר הזה הוא טבעוני? גן האירועים טרויה (צילום: ערן פז)

תפריט לחתונה מתחיל בבחירה של מנות הפתיחה 

אתם לא תאמינו כמה מנות הפתיחה הן משמעותיות. המנות האלה הולכות להכתיב את הזיכרון של האורחים שלכם על האוכל שהיה לכם בחתונה. חשוב שהמנות הראשונות יגרמו למוזמנים ללקק את הידיים. מצד אחד מנות הפתיחה אמורות להשביע את האורחים בכל השלב הארוך של החופה, אך לא להשביע מיידי, כי המנות העיקריות עוד מתחחמות להן. המנות הקטנות והמיוחדות מאפשרות למוזמים לטעום קצת מכל דבר, חשוב שלא תתפשרו על מנות הפתיחה ותבקשו מהקייטרינג שיהיו כמה שיותר עמדות לנוחיות האורחים. כבר אמרנו שבניית תפריט לחתונה זה לא דבר של מה בכך? 

ולסיום סיומת- קינוח בשלל גוונים 

כולנו מכירים את המשפט "נחכה לקינוח ואז נלך הביתה" ולא סתם. את החותם הסופי על התפריט בחתונה משאיר כמובן הקינוח. אחרי שהארוחים שלכם אכלו את מנות הפתיחה, עמדו בחופה ונהיו שוב רעבים, נכנסו לאולם ואכלו את המנות העיקריות, הגיע הזמן לפנק אותם במשהו מתוק. כנראה שאחרי סרטון החתונה שבו נחשפו המון תמונות מביכות ואחרי שלב הריקודים, גם אתם וגם האורחים שלכם תצטרכו משהו מתוק. מאחר והקינוחים מוגשים בסוף החתונה זה מה שישאר בזיכרונם של האורחים ולכן חשוב לבחור קינוחים מיוחדים וטעימים, קינוחים שיתאימו לעונה שבה מתקיימת החתונה ובמגוון רחב גם לאורחים שאוכלים שוקולד ולאורחים שמעדיפים גלידה.

איך בוחרים תפריט מושלם לחתונה? 3
גן האירועים אלכסנדר במגוון קינוחים מרהיבים  (צילום: יחצ)

בופה או הגשה?

כאשר בוחרים את התפריט לחתונה, חברת הקייטרינג לאירועים מאפשרת לכם לבחור איזו צורת הגשה תרצו- בופה או הגשה לשולחן. לכל צורת הגשה יש את היתרונות שלה: הגשה לשולחן נותנת לאורח להתרווח בכיסאו ולא לעמוד בתור לאוכל, והגשת בופה מאפשרת להנות מהאוכל לכל אורך האירוע ולחזור לקחת עוד מנה או תוספת. אתם מכירים הכי טוב את האורחים שלכם ולכן הבחירה בין בופה להגשה לא אמורה להיות קשה במיוחד. 

איך בוחרים תפריט מושלם לחתונה? 4
על שלמות לא מתפשרים, גן האירועים אלכסנדר במנה מדויקת  (צילום: יחצ)

איך בוחרים תפריט מושלם לחתונה? 5
זה לא חלום, חגיגה של צבעים וטעמים בגן האירועים אווניו (צילום: ערן פז)

איך בוחרים תפריט מושלם לחתונה? 6
גן האירועים אווניו מציג מגוון מנות איכותיות ומרשימות (צילום: ערן פז)

מה אתם בחרתם לתפריט החתונה שלכם? רשמו לנו כאן בתגובות או בדף הפייסבוק של וואלה! מזל טוב