יין וקולינריה עילית: מפיקת האירועים ערכה לעצמה חתונת בוטיק

מפיקת אירועים מעולה לא עוסקת בהפיכת אירוע לגרנדיוזי, אלא בהפיכת האירוע למדויק עבור החוגגים, חבריהם והמשפחות. ומה קורה כשמדובר בחתונה בה הכלה היא מפיקת האירועים? אתם יכולות לדלג לתמונות, אבל אנחנו נרצה להתחיל בהתחלה.

מפיקת האירועים כרמית ביטון הופתעה לראות, בפרופיל הטינדר, כמה קרוב אליה עידו כהן, בטח בזמן סגר הקורונה. "זה הקנה לו נקודות זכות", היא מספרת. עידו, שהוא גם יינן, לקח ברצינות מרשימה את הדייט שקבע עם כרמית, והתייצב במקום המפגש שליד הים עם בקבוקי יין וגבינות. "נמסתי מהירידה שלו לפרטים בפיקניק ומהג'נטלמניות שלו. כבר בדייט הראשון הבנתי שפגשתי לב זהב טהור. הכול היה אמיתי וכנה נטול משחקים. מאותו רגע לא נפרדנו".

איטליה הרומנטית היא המקום בו בחר עידו לכרוע ברך ולהפוך את כרמית לאשתו. "ישנו בחוות לימונים להכנת לימונצ'לו בסורנטו. יום אחרי שנחתנו, כשסיימנו טיול ארוך בעיירות קסומות ונופים מטורפים, עידו התעקש שנחזור לחווה לראות את השקיעה. אני מכורה לשקיעות בכל מקום שאני נמצאת אז עליתי לחדר להביא ז'קט. כשחזרתי, הוא חיכה לי במרפסת עם השיר שלנו שהתנגן ברקע וכרע ברך... היה קסם מיוחד מאוד באוויר".

שמלת הכלה שכרמית חיפשה היתה חייבת להיות כזאת שהיא תאהב, מן הסתם, אבל גם כזאת שתחמיא להריון. "היה לי חשוב להרגיש נוחות בלי לוותר על היופי. שמלת הכלה שבחרתי היתה של המעצבת המהממת שחף גרשון שהצילה אותי ברגע האחרון, ממש שבועיים לפני, אחרי ניסיון כושל לתפור שמלה. הגעתי אליה לסטודיו במצב בעייתי של גוף שמשתנה באמצע ההריון עם כל המשמעויות של הדבר".

כמו שציינו קודם, לכרמית יש כמה קילומטראז'ים בעולם הפקות האירועים, 15 שנה ליתר דיוק והיד עוד נטויה. כיום היא מנהלת עסק להפקות אירועים וייעוץ קולינרי, ומוכנה יותר מתמיד ליהנות מהשירות המצוין שהיא עצמה מעניקה. "יצא לי להיות שותפה להפקת אירועים בארץ ובעולם, כך שמיד ידעתי איזה אירוע יהיה הכי נכון לנו. דייקנו את האירוע ככל שהתקדמנו לקראת יום החתונה, תוך התחשבות בתקציב ומבלי לוותר על הדברים שהיו לנו חשובים". 

לכרמית ועידו היה חשוב למצוא מקום שיוכל לתת ביטוי לויז'ן שלהם לגבי החתונה, והם מצאו זאת בבית – חלל אירועים אורבני.  "בהמלצת קולגה הגענו לפגישה ראשונה בגן האירועים בשרון. מאוד התחברנו לעיצוב ולנראות של הגן והאולם. הרגשתי שזה מקום בו אוכל להגשים את הויז'ן לאירוע החלומות שלנו".

והחזון היה: אירוע קוקטייל קליל באווירה ים תיכונית, עם נגיעות דרום אירופאיות (מעצבת: מור אגמון). "היו שם מנות קטנות, בסגנון טאפסים, שהוכנו וצולחתו לעיני האורחים במטבחים פתוחים; בר קוקטיילים; בר יין שכלל יינות לבנים ורוזה (עידו הוא יינן, זוכרים?); וברי שתייה שהיו  מפוזרים בכל חלל החצר והאולם", מתארת לנו כרמית.