מניסיונם של סלבס: טיפים מנצחים לחתונה

מאורסים יקרים, עצרתם פעם לחשוב על מה באמת חשוב לשים דגש לפני שבוחרים מקום להתחתן בו? יצאנו למתחם האחוזה במודיעין כדי להבין מה הסוד ויצאנו עם ווידוים שחשפו הסלבס

לאחר שבישרתם לכל הסובבים אתכם על האירוסים המרגשים וקיבלתם אינספור ברכות ואיחולים, הגיע השלב הקריטי בו עליכם לבחור את מתחם האירועים לקראת החתונה המדוברת. ובכן, מאיפה בכלל מתחילים והאם תיקחו דוגמא מחתונות הסלבס? רגע לפני שתתחילו להתבלבל, הגענו למתחם האירועים היוקרתי 'האחוזה' במודיעין כדי לקבל תשובות. 

(צילום: ערן פז, עריכה: מיכאל ברגמן)

מנכ"ל ובעלים של מתחם האירועים האחוזה במודיעין, רמי גזית מסביר מהיכן הכל התחיל, "אנחנו בענף כבר 30 שנה, פתחנו את האחוזה בשנת 1987 בירושלים וכל הצוות המקצועי ממשיך אתנו ועבר אתנו מירושלים למודיעין. 

"האחוזה נבנתה על שטח של תשעה דונם ובכל השטח הכללי הזה, אנחנו עושים אירוע אחד בלבד". הוא מחדד ומוסיף, "הצוות הניהולי, המטבח, מלצר ראשי, מנהל אירועים וכל הצוות מטפל רק באירוע אחד". 

לשאלה על מה זוגות צריכים לשים לב, רגע לפני שהם בוחרים אולמות אירועים לחתונה, מסביר גזית כי "חשוב שהם (הזוגות) יתחברו לעיצוב של המקום ולנראות של המקום. המיקום של האולם הוא חלק חשוב ובסוף מגיעים לאיכות של אוכל ושירות".

על Finger Food כבר שמעתם? 

אוכל הוא אחד הדברים החשובים והזכורים במסגרת אירוע חתונה, אך עם זאת, מאוד קשה לקלוע לטעם המדויק של כולם. הטבח הראשי של האחוזה, דני בן דוד מסביר כי האוכל המועדף בדרך כלל על רוב האורחים בחתונות מוגש בשלב קבלת הפנים, "בקבלת פנים פה זה Finger Food, מגישים כל מיני סוגים של פיש אנד צ'יפס ודגים בקראסט מטוגנים וטורטיות למיניהן". 

מניסיונם של סלבס: טיפים מנצחים לחתונה 1
האוכל הכי שווה בחתונה: הכירו את ה-Finger Food (צילום מסך: וואלה מזל טוב)

בן דוד מתייחס לנקודה נוספת ומסביר כי על מנת לבנות תפריט מנצח, הסוד טמון בקצב החידושים, "במטבח צריך להיות כל הזמן עם היד על הדופק ולחדש".

"החתונה שלי? איזו מהן?" פנינה רוזנבלום נזכרת

אז מה הסלבס זוכרים מהחתונה שלהם והיכן הם התחתנו? פנינה רוזנבלום עושה סדר בבלגן ונזכרת, "האחרונה הייתה בסיטי טאואר, לפני 11 שנה ולפניה, זה כבר לפני עשרים ומשהו שנה, בגן אורנים".  

לשאלה מה היה הדבר הכי חשוב בחתונה משיבה רוזנבלום, "שיהיה קהל יפה, שיהיה שמח, שיהיה אוכל טוב, שאנשים יצאו מרוצים, שלא יהיה משעמם".

מניסיונם של סלבס: טיפים מנצחים לחתונה 2
איזו מהן? פנינה רונזבלום על החתונות בחייה (צילום מסך: וואלה מזל טוב)

הזמר קובי אפללו מאמין כי חמימות בחתונה היא מעל הכל, "קודם כל שיהיה נגיש וישמור על חום, זאת אומרת גם אם זה יהיה מקום גדול, שעדיין תהיה בו אווירה חמימה, שלא יהיה משהו קר כזה". 

חברת הכנסת, מירי רגב נזכרת כי הדבר שהיה לה הכי חשוב בחתונתה זו השמחה, "שיהיה שמח ושאנשים ייהנו, זה מה שהיה הכי חשוב לי". הדוגמנית שירלי בוגנים מגלה כי בחתונה שלה המוזמנים היו מעל הכל, "שהכל יתקתק כמו שתוכנן מראש ובעיקר שהאורחים יהיו מרוצים".

מניסיונם של סלבס: טיפים מנצחים לחתונה 3
זוכרת את ריקודי העם, רגב ביום חגה (צילום מסך: וואלה מזל טוב)

איש העסקים, רמי לוי נזכר באסטרטגיה שהפעיל על מלון טירת בת שבע בירושלים, "התחתנתי בצורה כזו, שעשיתי איתם בארטר, אני נתתי להם סחורה והם נתנו לי את המלון". 

למרות העובדה שעברו כמה שנים טובות, ניסינו לרענן את זיכרונם של המפורסמים, ולהבין מה הם באמת זוכרים מערב חתונתם? 

לוי משיב "את אישתי היקרה", רגב זוכרת בעיקר את "ריקודי העם, ריקודים במעגלים, זו הייתה תקופה אחרת". חברת הכנסת איתן כבל משתף ואומר "את השמחה, את החברים, האמת כל שלב".

מניסיונם של סלבס: טיפים מנצחים לחתונה 4
"אני הבאתי להם סחורה והם הביאו לי את המלון", הרמי לוי של החתונות (צילום מסך: וואלה מזל טוב)

מה אומרים הירושלמים?  

גזית מסכם ומסביר כי, "אם נשאל את הירושלמים, שבחלקם עשיתי להם את הברית, את הבר מצווה ועכשיו אני מחתן אותם, הדבר הכי חשוב שהם יודעים, שבכל אירוע שמגיעים לאחוזה, או בכל אירוע שהם חגגו באחוזה, הם נהנו מהאוכל והשירות". 

הוא מוסיף ומחדד כי "זו הנקודה שאנחנו מקפידים, שבכל אירוע ואירוע שנעשה פה באחוזה, האוכל, השירות והניקיון של האולם יהיו פרפקט". 

כיצד אתם בחרתם היכן להתחתן? שתפו אותנו פה בתגובות או בעמוד הפייסבוק של וואלה! מזל טוב