הזרקור: רות - בית לאירועים

לכבוד בוא האביב החלטנו לספוג אווירה ביתית והגענו למתחם רוּת - מסעדה חלבית כשרה ובית לאירועים, הממוקם בפארק המדע ברחובות, ומצאנו בית אירועים נעים עם עיצוב בסטייל אקלקטי ותפריט חלבי וייחודי. אמיר שחר, שותף של מסעדת רוּת שיתף אותנו בטרנדים החמים של עונת החתונות לשנת 2016, וסיפר לנו על המחווה המיוחדת שעומדת מאחורי השם של המקום.

"רות הוא שמה של אמי ושל אמא של משה השותף השני, והחלטנו לקרוא כך למקום מתוך מחווה מיוחדת לאמהות שלנו. בנוסף, המילה רות מסמלת עבורי אי של שקט, ממש כמו המקום שלנו שמהווה מקום שניתן לברוח אליו לאוכל של בית באווירה אחרת. כבר מהשלב הראשון בתכנון המקום עסקנו בתחושה שאנו רוצים ליצור מקום שייתן תחושה שבה הזיכרונות של העבר משקפים את חיינו בהווה. החל מהכניסה למקום תרגישו כאילו חזרתם אחורה בזמן עם הרצפות הציורית, העמודים הגבוהים והשיש הבולט".

"מה שמייחד אותנו הוא ללא ספק התפריט שמשלב ביסטרו חלבי עם מאכלי עדות ואוכל רחוב. המקום מאופיין באווירה ביתית עם רצפות של פעם ותקרות גבוהות ומיוחדות, שיוצרות לאורחים חוויה שמשלבת עיצוב ישן וחדש".

"המקום כשר ומציע מנות ביתיות חלביות, כשהדגש שלנו הוא על הטריות והאיכות של חומרי הגלם כמו דגים טריים, פסטות שמוכנות במקום ופיצות שנאפות אצלנו בתנור אבן מיוחד. המאכלים של המקום מגיעים מהאהבה שלנו לארץ ישראל שיוצרת הרמוניה של טעמים וניחוחות פרי ארצנו, אין עוד מקום כזה באזור".

"לא מזמן חגגו מסיבת פרידה לשופטת מאוד בכירה, בסיומו של האירוע היא ניגשה אלינו וסיפרה שהיא כל כך התרגשה מהאווירה במקום ומהליווי הצמוד שהיא קיבלה, החל מהפגישה הראשונה ועד לקינוחים תוך מתן דגש על שירות, טעמים ופרזנטציה מודרנית".

איזה טיפ מנצח יש לך עבור הזוגות?
"הכי חשוב לדעתי זה לסמוך על המקום בו אתם בוחרים לחגוג את האירוע שלכם".