מתחם ויטראז' מציג: המתכון לחתונה מוצלחת

לכל זוג יש חלום על יום החתונה, כל אחד רוצה שהיום המאושר ביותר בחייו ייחרט בליבו בצורה הטובה ביותר, השאלה המתבקשת היא איך להפוך את החלום למציאות?

"חשוב מאוד שיהיה צוות מקצועי שידע לכוון את הזוגות בצורה הנכונה", אומר איתן טיזאבי, מנכ"ל מתחם האירועים ויטראז' ומוסיף "הזוגות שמגיעים לא תמיד יודעים וצריך לכוון אותם בין אם זה לוחות הזמנים או אופי החתונה".

הניצוץ שהרגשנו כשנכנסנו למתחם כבר אמרו הכל, שכן כבר בכניסה אפשר היה להבחין בצמחייה לצד עיצובים מעץ שנותנים טאצ' חמים למקום, כאשר אנשי הצוות מקצועיים, מדויקים ומשרים אוירה משפחתית ונעימה. "ויטראז' הוא מתחם אירועים שממוקם במרכז הארץ, מורכב מאולם אירועים ממוזג ומקורה עם שילוב של מרפסות גן עם המון צמחייה וירק, יש לנו כשרות מהדרין", אומר טיזאבי ומדגיש, "חשוב לנו לעמוד בציפיות של הזוגות, להפיק להם את החתונה כמו שהם רצו ושייהנו".

המנות המוגשות לאורחים בניצוחו של השף ליאור לביא משלבות מטעמים מיוחדים ומגוונים, "יש פה צוות מקצועי ששם דגש על כל הפרטים הקטנים", הוא מציין, "הכל אנחנו עושים כאן, מהסלטים עד הקונדיטוריה". בין המנות העיקריות אפשר למצוא סלמון נורבגי ברוטב טריאקי על מצע של אורז אסייתי, סטייק אנטריקוט לצד הום פרייז ושיפוד של אנטיפסטי, פרגית עם סלט עגבניות חריף בטיבול קייג'ון ועוד מנות מעוררות תיאבון נוספות.

גם בצד הקינוחים המנות מוכיחות את עצמן, בין אם מדובר בגאנש שוקולד בלגי או מקצף ביצים עם רוטב של פירות יער. נראה שהדגש על החוויה הקולינרית, המקצועיות ומלוא תשומת הלב המוענק לזוגות שסוגרים חתונה, הופכים כל אירוע להצלחה מסחררת. "ויטראז' הוא אולם עם מוניטין של שנים, רמה גבוהה מאוד, אוירה רגועה, צבעים פסטלים, שליטה של עץ מהגוני, ריצוף שיש, הגברה הטובה ביותר. ויטראז' זה בית האירועים הטוב ביותר באזור, מספק את כל הצרכים לכל אירוע החל מבר מצווה, חתונה, כנסים, מסיבות נשפים", מסכם ברששת.