אם היינו מבקשים מכם לדמיין את החופה הכי יפה שראיתם, היא ככל הנראה הייתה נראית בדיוק כמו זו שרואים במתחם האירועים
ימה. עיצוב מדויק ומוקפד בשילוב קבלת פנים אקסקלוסיבית ומבנה אורבני ומטופח נותנים לימה - בית אירועים על הים, את כל מה שזוגות רק מחפשים, צפו.
מחלום למציאות: חופה, שירות, אוירה ולוקיישן
יש זוגות שמחפשים מקום אורבני, יש כאלה שמה שחשוב להם זה אנשי צוות מקצועיים ואחרים ששמים לפני הכל את הלוקיישן של החופה – מתחם האירועים ימה משלב בין כל הדברים האלו וכך הופך את יום החתונה לחוויה בלתי נשכחת.
"מה שמייחד אותנו זה לא רק חופה על הים וקומפלקס שנמצא בקו ראשון לחוף, אלא גם זה שאנחנו בלב העיר - קומפלקס אורבני שכולם יכולים להגיע אליו בקלילות, גם מהמרכז, גם מהצפון וכמובן חיפה", אומר אילן קרני, הבעלים של מתחם האירועים ימה.
המתחם משלב מרפסת הפונה לכיוון הים בה ניתן לשמוע את רחש הגלים ומתחם אירועים מעוצב ברמה הגבוהה ביותר. "זה מקום שיותר מזכיר מקום בילוי", אומר קרני ומוסיף, "ברגע שאני רואה בשעות הקטנות של הלילה את המבוגרים, שבדרך כלל רק מחפשים איך לברוח מהרעש וההמולה, יושבים בהמוניים עם כוס בירה טובה ועם מאפה מהמאפייה שלנו בחוץ, בזמן שכל החבר'ה רוקדים על רחבת הריקודים, אז אני באמת יודע שכולם נהנים פה".
חופה מרשימה ופרחונית במתחם ימה - בית אירועים על הים (צילום: יחצ)
חגיגה של טעמים במתחם ימה
אחד הנושאים שמעסיקים את האורחים ושהם אוהבים לדבר עליו זה על האוכל שהוגש בחתונה. במתחם ימה לוקחים את החוויה הקולינרית צעד אחד קדימה, שומרים על מנות טריות ואיכותיות ומשלבים טכניקות הגשה מרעננות.
"אנחנו עושים את כל צורות ההגשה הקיימות היום", אומר קרני ומספר של שיטת ההגשה הייחודית והחדשה שלהם, "אנחנו עושים הגשה שהיא נורא פופולארית אצלנו, הגשה שנקראת 'שרינג'". הרעיון המרכזי של 'שרינג' הוא להניח מחבתות רותחות במרכז השולחן עם מבחר של אוכל כך שכל האורחים יוכלו ליהנות מבופה אישי לכל שולחן.
מנות צבעוניות מעוררות תיאבון ששומרות על סטנדרטים גבוהים, מתחם האירועים ימה (צילום: יחצ)
"יש פה מטבח שמסוגל להגיש מנה ברמה של מסעדת גורמה על הצלחת", מבטיח השף של מתחם ימה, קובי מזרחי. "אנחנו מחברים בכל עמדה ניחוחות וטעמים. יש לנו עמדת שוק ירושלמית, יש בשר טחון מבושל, פטריות מוקפצות וכל מיני דברים מהסוג הזה, וגם חומוס, וגם מעורב ירושלמי והכל מתחבר לאחלה מנה".
שיטת ההגשה החדשה היא לא ההפתעה היחידה במתחם ימה, שכן ניחוח האפייה במקום הוביל אותנו למאפייה של ימה הממוקמת בתוך אולם האירועים. "בנינו מאפיה במרכז האולם שפעילה במהלך כל האירוע, היא מדיפה ניחוחות מדהימים כל האירוע, וכל המטרה היא שאנשים ייגשו ויחוו את החוויה של האפייה".
מגוון רחב של טעמים בצבעים שונים. ימה - בית אירועים על הים (צילום: יחצ)
פרודוקטים טריים לצד סטנסרטים גבוהים במתחם ימה - בית אירועים על הים (צילום: יחצ)
חוויה קולינרית שתופסת את כל החושים, ימה - בית אירועים על הים (צילום: גולן סטודיו)
מגוון רחב של טעמים. ימה - בית אירועים על הים (צילום: יחצ)
מנות גורמה המוגשות במתחם ימה בחיפה (צילום: ניר כפרי)
מאפייה עם ניחוחות נפלאים במתחם ימה בחיפה (צילום: ניר כרפי)
מבנה אורבני עם נוף עוצר נשימה לים. בית - בית אירועים על הים (צילום: ניר כפרי)
לא להתפשר על חופה חלומית על רקע הים. ימה - בית אירועים על הים (צילום: יחצ)
אוירה נעימה לאנשים שחולמים על חתונה על רקע הים. ימה - בית לאירועים על הים (צילום: יחצ)
נוף עוצר נשימה ממתחם האירועים ימה - בית אירועים על הים בחיפה (צילום: ניר כפרי)
מקום מיוחד בסגנון אורבני עם רקע הים. ימה - בית לאירועים על הים (צילום: יחצ)
להתמזג עם היופי והשקיעה של הים. ימה - בית לאירועים על הים (צילום: וניל)
לוקיישן מיוחד לחתונה ברמה גבוהה. ימה - בית אירועים על הים בחיפה (צילום: יחצ)
עיצובים מיוחדים שנותנים את הטאצ' המיוחד והופכים את החוויה למנצחת. ימה - בית אירועים על הים (צילום: יחצ)
להרגיש את האהבה באויר. הנוף הנשקף ממתחם ימה - בית אירועים על הים (צילום: אלדד צלמים)
