קצת אחרת: אירוע באווירה ביתית וחמימה

מכירים את הזוגות האלה שמחפשים מקום מיוחד לחתונה? הם עוברים בין אולמות אירועים ומחפשים את המקום המושלם ליום הגדול, אבל כל מקום הוא לא מספיק עבורם, הוא לא בדיוק מה שהם מחפשים. התשובה היא ברורה, זוגות כאלה מחפשים מקום עם אוירה ייחודית לאירוע של פעם בחיים. מקום עם אוירה שונה ממה שרגילים, מקום אינטימי וחמים לאירוע שאף אחד מהאורחים לא ישכח לעולם, מקום כמו וילה נונה בקיסריה, צפו.

יש זוגות שמחפשים מקום לחתונה גדולה עם הרבה מוזמנים, ויש כאלה שמחפשים מקום ביתי וחמים לחתונה אינטימית. אם אתם משתייכים לאותם אנשים שאוהבים חתונות אינטימיות, ומחפשים מקום מיוחד לחתונה מפתיעה עד 250 אורחים אתם יכולים להפסיק לחפש, מצאנו מקום שברגע שתיכנסו אליו לא תפסיקו לדבר עליו.

"וילה נונה זה בית, אוכל ואירועים", אומר אלי בוחניק, הבעלים והשף של וילה נונה שבקיסריה ומוסיף, "הוילה מעוצבת מלבנים, גפנים, עצי זית, מירוק אמיתי, דשא אמיתי, סלון גדול יותר, אוירה כיפית, אוירה חמה וכפרית". כבר בשנייה שנכנסים לוילה נונה מבינים שמדובר במקום עם חשיבה שונה, כזאת שיוצאת מהקופסא, "זה בא לידי ביטוי בשלבי התכנון, מהאבן שפורקה מאיטליה, מהחלל הגדול, מהתאורה המחבקת ומהצבעים שהם בגוון ביתי, אחרי זה זה נגמר בצלחת ובמלצרים שהם הנשמה של העסק הזה", מציין בוחניק.

הוילה מעוצבת עד לפרט האחרון ומשלבת חצר ביתית ומטופחת שמשתלבת עם העיצוב של המקום. "יצרתי חצר גדולה, חצר כיפית, חצר שמתחברת לתוך החלל המרכזי של הוילה. כל ענף וענף וכל צמח פה מקבלים יחס של גנן וזה חלק מהאווירה והכיף של כזה מקום", הוא מוסיף.

אם תלכו לאולמות אירועים תמצאו שף שמוביל את הצד הקולינרי של המקום, שף שהגיע למקום אחרי שהוא היה כבר בשלבי תכנון. וילה נונה שבקיסריה התחילה מאהבה לאוכל ומשם הפכה להיות אחד המקומות המוערצים על אנשים שמחפשים מקום לאירוע באווירה ביתית.

"כל העסק הזה התחיל מתוך אהבה לאוכל ואהבה לבשר", אומר בוחניק שהתחיל לעסוק בתחום הקולינרי לפני למעלה מ-18 שנים ומוסיף, "וילה נונה זאת יצירה שבאה אחרי שנים שהחזקתי בקייטרינג שטח". לפני כ-3 שנים החליט בוחניק להרחיב את העסק וליצור מקום שונה ממה שכולם מכירים, מקום שקשור לשורשים שלו, מקום עם אלמנטים מיוחדים שאי אפשר למצוא בכל מקום. לפני כשנה הוא הקים את וילה נונה ומאז הוא מחזיק בטייל של בעלים ושף של וילה נונה, "אני חושב שזה הכיף הכי גדול להסתובב עם המלצרים עם סינר", הוא צוחק.

מהרגע שהמקום התחיל לקרום עור וגידים אנשים לא הפסיקו לפקוד אותו, לא רק זוגות, אלא גם מוזמנים שלא רצו לפספס שם אף אירוע. "אנחנו נמצאים בלב השרון - בקיסריה, חצי שעה מתל אביב וחצי שעה מחיפה", הוא אומר ומוסיף, "אין בעיה לעשות פה מסיבות עד השעות הקטנות של הלילה".

המנות הטעימות וחומרי הגלם האיכותיים מאוד מזוהים הם המקום, אך יש דבר אחד שאף אורח לא יכול להתעלם ממנו – החשיבה היצירתית והמפתיעה בכל הקשור לחוויה הקולינרית. "הקינוחים זה סוג של הצגה, הצגה שחושבים בה הפוך ממה שרגילים לראות ביומיום", הוא אומר, ובנינו? הוא צודק. כל אורח שנשאר למנת הקינוחים מבין שמדובר במקום עם חשיבה יוצאת דופן שהופך כל אירוע לערב של פעם בחיים.

"חתונות של זוגות שמחפשים את הפשטות של החיים של הכיף של החיים. זה וילה נונה", מסכם בוחניק ואומר למי מתאים להתחתן בוילה נונה ומוסיף, "לזוגות שמחפשים את האווירה האינטימית. יש פה אוירה של גן, הם יכולים ליהנות מחתונה שלמה בחוץ עם מסיבה בפנים".