הקונספט החדש שכובש את הזוגות הצעירים

עולם החתונות ממשיך לעבור מהפך, מה שמורגש בעיצוב, בנראות ובפסיליטיז, בולט בעיקר בפן הקולינארי. זה התחיל עם כניסתו של מטבח השף אל אולמות האירועים, שידרוגי המנות ודגש על המראה הויזואלי שלהן, עכשיו המטבח במתחמי האירועים עובר מתיחת פנים נוספת, כאשר המקומות המובילים מאמצים את הקונספט של "המטבח הפתוח". כן ממש כמו בתכניות הריאליטי הקולינאריות שכולנו אוהבים. כדי לראות את זה מקרוב, הגענו למתחם האירועים ויה קסליו, שם לקחו את הקונספט של ה-Open Kitchen כמה צעדים קדימה, צפו. 

השאלה האם זה נובע מהיצר המציצני של בני הזוג, או העובדה שהם רוצים לראות על מה הם משלמים את מיטב כספם, לא רלוונטית כאשר מדברים על "המטבח הפתוח", שכן הוא ממשיך לצבור תאוצה והזוגות הצעירים מתחברים לזה. "זה טרנד עולמי שנכנס עכשיו לגני האירועים כאן באזור ובכלל בארץ", משתפת אותנו שקד פרץ, מנהלת השיווק של "ויה קסליו". 

במתחם האירועים ויה קסליו לקחו את ה-Open Kitchen צעד אחד קדימה והביאו אותו לקדמת הבמה, פתיחת כל המטבח לעיני האורחים מהווה שואו של ממש. ברגע שהחלון של האופן קיצ'ן נפתח, השף משחיז סכינים ויוצא לדרך. באותו הרגע האורחים, כמו גם הזוגות המאורסים, מקבלים הצצה למטבח של ויה קסליו וצופים ברגע האמת בתהליכי ההכנה של האוכל שעומד להגיע לצלחת שלהם. "בכל רגע נתון יש להם אופציה לראות מי השף, איך הוא עובד, איך נראות המנות ואיך נראה המטבח מבפנים", מוסיפה פרץ.

קונספטים מרעננים זה בדיוק מה שזוגות מאורסים מחפשים וזאת התשובה שמתחמי האירועים מספקים להם. ואם נדמה שהמטבח הפתוח זה השיא של עולם החתונות, נראה כי זאת רק ההתחלה ויש עוד למה לצפות. עכשיו זה Open Kitchen ומה יהיה בעונה הבאה? "עולם החתונות הוא נורא דינאמי ובעיני השמיים הם הגבול", משתפת אותנו פרץ.