המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות

בזמן שכולם מדברים על סגנון המטבח הפתוח שמשתלט על עולם החתונות, מתחם האירועים תרין החליט לקחת את הקונספט המוכר צעד אחד קדימה ולהציב רף קולינרי חדש בתחום האירועים

עולם האירועים ממציא את עצמו בכל עונה וההוכחה לכך היא מתחם האירועים החדש תרין שנפתח רק לפני חודש וכבר נרשם כאחד המקומות המבטיחים לזוגות המאורסים. תרין ממוקם בראשון לציון כאשר המקום חרט על דגלו להוביל את עולם האירועים בדגש על הפן הקולינרי. במקום אפשר למצוא מטבח פתוח שמושקע עד לפרטים הקטנים, חומרי גלם איכותיים, ומנות גורמה שהן ברמת מסעדת שף, כאשר נדמה כי המקום לא רחוק מלקבל כוכב מישלן, צפו.


X

המטבח של תרין: הרבה יותר ממה שדמיינתם

מתחם האירועים תרין מבטיח לזוגות חוויית אירוח ברמת מסעדת שף, הם מבטיחים לתת שירות ברמה גבוהה לא רק לזוגות שסוגרים אירוע במקום, אלא גם לאורחים שמגיעים להתארח שם. האווירה המיוחדת של המקום פוגשת את כל מי שנכנס למקום כבר מהרגע הראשון ומלווה אותם לאורך כל האירוע. עמדות קבלת הפנים מגוונות ומציעות מגוון רחב של מטעמים כאשר החופה המרחפת מעל הבריכה מוסיפה לאווירה היוקרתית. נקודת השיא במקום היא לא העיצוב האורבני שמוקפד לפרטי פרטים אלא דווקא  המטבח הפתוח שהוא ללא ספק הקונספט הכי לוהט בעולם החתונות בשילוב המנות המוגשות לאורחים. 

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 1
מסעדת שף או גן אירועים? תרין מציב סטנדרטים חדשים בעולם החתונות (צילום: יחצ)

"הרעיון של תרין זה לשנות את עולם האירועים. תרין זה אולם של שף, הרעיון הוא לתת פה חוויה אחרת לאורחים", מדגיש רוני אבייב מנכ"ל תרין ומציין, "המטבח שלנו מתאים לצמחונים, טבעונים וחולי צליאק". המקום החדש לקח את הקונספט של המטבח הפתוח צעד אחד קדימה ומציג חווית אירוח שונה ומפתיעה לאורך כל האירוע, זה מתחיל בקבלת הפנים המרשימה עם מטבח איטלקי, ישראלי, מטבח אסייתי ואפילו 'פוד קאר' יוקרתי. ההצגה הקולינרית ממשיכה גם אל תוך אולם האירועים שבו ניתן לראות את המלצרים אוספים מנות גורמה מהפס דבר אשר מוסיף לאווירה המיוחדת של המקום. 

"בעקבות האהבה והחלום והתשוקה לאוכל יצרנו מטבח פתוח. יצרנו מטבחים של מסעדות שף בגן", אומר בני מדר השף של המקום, "מטבח עם חוויה אוריינטלית, הכל מוקפד, הכל אלגנטי". המטבח הפתוח מאפשר לאורחים לראות אל מול עיניהם כיצד השפים מכינים את האוכל, מהם הפרודוקטים שבהם הם משתמשים וכיצד הדברים מתרחשים בזמן אמת ,"הכל נעשה לעיני האורחים עם טכניקות בישול מתקדמות. שהאורח יראה בצלחת הרמוניה, אהבה ותשוקה", מציין מדר. 

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 2
כבר אמרנו שבמקום לא תמצאו מנות שגרתיות (צילום: יחצ)

המנות מוגשות בכלים מיוחדים ומשלבים צבעים וטעמים שונים וללא ספק משנים את כללי המשחק בכל הנוגע לחוויית האירוח הקולינרית. הצורה בה חומרי הגלם מוגשים וטכניקות הבישול נותנות משב רוח מרענן בתחום הקולינרי. הרעיון הוא לתת לאורחים לבחור אילו מנות הם רוצים לאכול ולאפשר להם לטעום מכל המנות המוגשות במקום, ובשורה תחתונה, לתת לאורח לבחור מבלי להגביל אותו.

החוויה הקולינרית משאירה את האורחים במקום, שכן ראוי לציין גם את הקונדיטוריה הפועלת במקום, "הדבר הכי חשוב שנתנו עליו דגש מאוד חשוב זאת הקונדיטוריה שלנו, יצרנו בעצם חוויה שונה. החשיבה הייתה על קינוחים ברמה של מסעדת שף, 
קונדיטוריה שפתוחה במהלך כל האירוע מעבר לקינוחים האישיים שמוגשים ברמת ה'אמריקן סרביס', ברמות הכי גבוהות", אומר מדר והתוצאה? מהגבוהות שהכרנו. 

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 3
גן האירועים תרין בהחלט מצליח להפתיע אותנו, שימו לב לפרטים הקטנים במנה (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 4
ומה בנוגע לעיצוב השולחנות בגן האירועים תרין? (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 5
המטבח הפתוח, אחת הסיבות שבגללן זוגות מתאהבים בתרין (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 6
על טריות לא מתפשרים (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 7
עיצוב מדויק להפליא (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 8
מה עוד זוג צריך שיהיה לו בחתונה? (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 9
אולם האירועים תרין שם דגש על הפרטים הקטנים ויוצר חווית אירוח שונה ומפתיעה (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 10
אין ספק שיש לנו חשק לצעוד אל החופה (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 11
המקום החדש שמטריף את הזוגות המאורסים ובצדק (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 12
אזהרה: התמונות הבאות קשות לצפיה עבור אנשים רעבים (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 13
ולאנשים שאוהבים בשר איכותי (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 14
כשכל המנות נעשות אל מול עיניהם של האורחים אין ספק שזה הרבה יותר מלהיב (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 15
(צילום: וואלה! מזל טוב)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 16
כמובן שגם הקינוחים בתרין הם חוויה יוצאת דופן ומיוחדת במינה (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 17
הקינוחים המוגשים בתרין, נפתח לכם התיאבון?  (צילום: יחצ)

המטבח הפתוח של תרין: הפתעה מרעננת בעולם החתונות 18
בחרתם כבר מה אתם אוכלים? (צילום: יחצ)

השתתפו בכתבה