פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה'

מתחם האירועים 'טרויה' משיק תפריט חורפי חדש, ואנחנו לא הצלחנו לעמוד בפיתוי. הגענו למתחם האירועים כדי לטעום את המנות החדשות ולחזות מקרוב בטרנדים הקולינריים הלוהטים לעונה הקרובה. קבלו טעימה

החוויה הקולינרית של מתחם האירועים 'טרויה' מוכרת כהתנסות מלאה בטעמים וצבעים. הפעם מתחם האירועים המוביל משיק  תפריט שף חדש ועשיר, עם מנות מעוררות תיאבון שאי אפשר להשאיר על הצלחת. צפו בחגיגה הקולינרית שאסור לראות על בטן ריקה. 

כל מי שמוזמן לחגיגה במתחם האירועים 'טרויה' יודע שיש למה לצפות, כאשר חשיפת התפריט החדש של המקום רק מגבירה את הציפיות. נספר כי חגיגת הטעמים המפתיעה מתחילה כבר מהמנות הראשנות, אז תקבלו טעימה מקרפצ'יו סינטה, סביצ'ה דניס, פיתה אראיס במילוי בשר בקר וכבש, פטה כבד בליווי ריבת בצל וקרעי מקרונים שנותנים טוויסט צבעוני ומעניין למנה.  

כשתגיעו אל מנות הביניים התיאבון שלכם יפתח מחדש - מנת שפונדרה בליווי סיגר ים תיכוני וסלט עלים, מאפה לבנוני במילוי בשר בקר ועגל, מאפה ספרדי במילוי פרגית וכבד בליווי רוטב סויה דבש וסלט עלים מרענן, ומאפה בייגל במילוי אסאדו וערומונים לצד סלט עלים - הכל טעים על הצלחת, ונראה מעולה גם בסטורי. 

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 1
מוכנים לזה? תפריט 2019 של מתחם האירועים 'טרויה' (צילום: וואלה! מזל טוב)

חובבי מנות הדגים בוודאי ילקקו את האצבעות אחרי שיטעמו ממנת הדניס הטרי המוגש ברוטב עשבי טיבול ועל מצע של טורטליני, וכך גם ממנת הלברק ברוטב טריאקי ופסטו, ודואט הסלמון עם הלברק בליווי קרם ירקות שורש כתומים וסלט מרענן. "התפריט שלנו מגוון ואנחנו משתמשים בפרודוקטים הכי טובים שיכולים להיות. כל מנה יוצאת עם הנגיעות והאופי שלה", מתמצת יוגב גבריאל, השף של מתחם האירועים 'טרויה'.

הגענו לגולת הכותרת. ברשימת המנות העיקריות של מתחם האירועים 'טרויה' תמצאו דואט מיוחד של פילה מיניון ואנטריקוט בלווי קרם חציל וצ'ימיצ'ורי. מנה נוספת שכדאי להזכיר היא פילה בקר על מצע של ריזוטו פטריות כמהין שיעיף לכם את בלוטות הטעם. אוהבי נתחי הבשר המשובחים יהנו מאנטריקוט בליווי מיונז חרדל עם תפוח אדמה קייג'ון ופטריות בלסמי, ובגלל שפרגית היא מאסט בחתונות, קבלו את הפרגית הצפון אפריקאית של 'טרויה' המוגשת על מצע פירה, סלט חציל מטוגן ושקדים. 

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 2
האורחים שלכם לא יפסיקו ללקק את האצבעות (צילום: וואלה! מזל טוב)

חשבתם שזה הכל? תתכוננו כי השחיתות גוברת בשלב הקינוחים, אז האורחים שלכם יקבלו טעימה ממבחר מתוקים מפתיעים שנוצרו על טהרת המקוריות, "הרף פה גבוה במיוחד. חשוב לנו לתת חוויה של מסעדה בתוך האולם, ולכן נעשית המון השקעה על כל צלחת וצלחת", אומר גבריאל ומוסיף, "חשוב לי לעזור לזוגות להתאים את האוכל לקהל, שכן התפקיד שלנו זה להפוך את היום שלהם למושלם".

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 3
חגיגה של טעמים וצבעים (צילום: וואלה! מזל טוב)

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 4
מנות הפתיחה שישאירו לכם טעם לעוד (צילום: וואלה! מזל טוב)

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 5
תשאירו מקום בבטן (צילום: וואלה! מזל טוב)

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 6
מבחר מנות שמוגשת באופן אסתטי ומזמין (צילום: וואלה! מזל טוב)

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 7
מרגישים את הטעמים? (צילום: וואלה! מזל טוב)

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 8
תפריט קולינרי משובח (צילום: וואלה! מזל טוב)

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 9
חגיגת בשרים איכותיים (צילום: וואלה! מזל טוב)

פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה' 10
הקרייבינג החדש שלנו (צילום: וואלה! מזל טוב)

השתתפו בכתבה