פותחים את עונת החורף: התפריט החדש של 'טרויה'

החוויה הקולינרית של מתחם האירועים 'טרויה' מוכרת כהתנסות מלאה בטעמים וצבעים. הפעם מתחם האירועים המוביל משיק  תפריט שף חדש ועשיר, עם מנות מעוררות תיאבון שאי אפשר להשאיר על הצלחת. צפו בחגיגה הקולינרית שאסור לראות על בטן ריקה. 

כל מי שמוזמן לחגיגה במתחם האירועים 'טרויה' יודע שיש למה לצפות, כאשר חשיפת התפריט החדש של המקום רק מגבירה את הציפיות. נספר כי חגיגת הטעמים המפתיעה מתחילה כבר מהמנות הראשנות, אז תקבלו טעימה מקרפצ'יו סינטה, סביצ'ה דניס, פיתה אראיס במילוי בשר בקר וכבש, פטה כבד בליווי ריבת בצל וקרעי מקרונים שנותנים טוויסט צבעוני ומעניין למנה.  

כשתגיעו אל מנות הביניים התיאבון שלכם יפתח מחדש - מנת שפונדרה בליווי סיגר ים תיכוני וסלט עלים, מאפה לבנוני במילוי בשר בקר ועגל, מאפה ספרדי במילוי פרגית וכבד בליווי רוטב סויה דבש וסלט עלים מרענן, ומאפה בייגל במילוי אסאדו וערומונים לצד סלט עלים - הכל טעים על הצלחת, ונראה מעולה גם בסטורי. 

חובבי מנות הדגים בוודאי ילקקו את האצבעות אחרי שיטעמו ממנת הדניס הטרי המוגש ברוטב עשבי טיבול ועל מצע של טורטליני, וכך גם ממנת הלברק ברוטב טריאקי ופסטו, ודואט הסלמון עם הלברק בליווי קרם ירקות שורש כתומים וסלט מרענן. "התפריט שלנו מגוון ואנחנו משתמשים בפרודוקטים הכי טובים שיכולים להיות. כל מנה יוצאת עם הנגיעות והאופי שלה", מתמצת יוגב גבריאל, השף של מתחם האירועים 'טרויה'.

הגענו לגולת הכותרת. ברשימת המנות העיקריות של מתחם האירועים 'טרויה' תמצאו דואט מיוחד של פילה מיניון ואנטריקוט בלווי קרם חציל וצ'ימיצ'ורי. מנה נוספת שכדאי להזכיר היא פילה בקר על מצע של ריזוטו פטריות כמהין שיעיף לכם את בלוטות הטעם. אוהבי נתחי הבשר המשובחים יהנו מאנטריקוט בליווי מיונז חרדל עם תפוח אדמה קייג'ון ופטריות בלסמי, ובגלל שפרגית היא מאסט בחתונות, קבלו את הפרגית הצפון אפריקאית של 'טרויה' המוגשת על מצע פירה, סלט חציל מטוגן ושקדים. 

חשבתם שזה הכל? תתכוננו כי השחיתות גוברת בשלב הקינוחים, אז האורחים שלכם יקבלו טעימה ממבחר מתוקים מפתיעים שנוצרו על טהרת המקוריות, "הרף פה גבוה במיוחד. חשוב לנו לתת חוויה של מסעדה בתוך האולם, ולכן נעשית המון השקעה על כל צלחת וצלחת", אומר גבריאל ומוסיף, "חשוב לי לעזור לזוגות להתאים את האוכל לקהל, שכן התפקיד שלנו זה להפוך את היום שלהם למושלם".