לחלום בגדול: הכירו את "גבריאל תרבות אירוח"

"גבריאל תרבות אירוח" זה לא רק שם של אולם, זה מוטו. במקום לוקחים את חוויית האירוח כמה צעדים קדימה, ומציעים חוויה פורצת גבולות עבור הזוגות ואורחיהם. מדובר בלוקיישן מושקע במיוחד עם שלושה מתחמים שונים המופרדים זה מזה, לטובת יצירת התחושה שכל אירוע הוא פרטי. "לכל מתחם יש את הסיפור והאופי שלו". מספר לנו שקד חנופה, המנכ"ל של "גבריאל תרבות אירוח". 

המתחם הראשון הוא "שולחן גבריאל", מתחם מרשים שמעוצב בסגנון מסעדה ומשלב מטבח פתוח - הטרנד הקולינרי הכי חם של הרגע. המתחם השני הוא גן פתוח בשם "בוסתן גבריאל", מקום קסום ופסטורלי כאשר במרכזו תמצאו גם בריכת שחייה. והמתחם השלישי? מדובר ב"אולם גבריאל" - וזה המקום שלכם להגשים את כל הפנטזיות שדמיינתם. 

עד כמה רחוק אפשר להגיע עם העיצוב ב"גבריאל תרבות אירוח"? חתונת ה"סיקרט גארדן" שבה התארחנו לאחרונה, מספקת את התשובה. "אנחנו רצינו להפוך את המקום לקסום, אז עבדנו עם צבעים פסטליים והרבה צמחייה וורדים", מוסרת לנו אלקי ג'ייקובס, המעצבת שעומדת מאחורי העיצוב המרהיב ומגלה: "'גבריאל תרבות אירוח' זו חוויה חדשה בשבילי. זה מתחם גדול, מדהים ומושקע. יש לי פרטנרים שמוכנים ללכת על דברים מטורפים וזה ממש כיף. האופציות אינסופיות וזה מה שאני מאוד אוהבת במקום.

"'בגבריאל תרבות אירוח' יש אפשרות ליצור אירוע מתגלגל", מספר לנו חנופה ומסביר לנו בדיוק מה זה אומר, "הרעיון הוא שאפשר ליצור אירוע שמתחיל ממקום מסוים וממשיך למקום אחר, כאשר בסוף יש אפשרות לסיים באפטר פארטי בבריכה". נציין שכל הקסם הזה נמצא ממש במרכז הארץ - 25 דקות מתל אביב.

הקולינריה ב'גבריאל תרבות אירוח' מציבה רף גבוה במיוחד לעולם האירועים, זאת כאשר מי שעומד מאחורי המנות המשובחות הוא שף הצמרת דוד ביטון, שיצר עבור 'גבריאל תרבות אירוח' מטבח מזרח-תיכוני עם ניואנסים עכשוויים. "כל המטבח כאן הוא כמעט 100 אחוז ייצור עצמי", מספר לנו ביטון ומפרט, "את כל הפסטות, הבצקים וחומרי הגלם הנוספים אנחנו מכינים כאן". במקום עובדים עם חומרי גלם מקומיים, טריים עונתיים. זאת כאשר בהתאם לויז'ן של ביטון, הנראות היא חלק בלתי נפרד מהמנה. ומרגישים את זה.