גן האירועים נסיה פותח את שנת 2022 עם תפריט מפתיע ששם דגש על חיבורים מעניינים, לעתים גם לא שגרתיים, בין מטבחים שונים, וטעמים שהשילוב שלהם הוא מלאכת מחשבת קולינרית שעדיין לא פגשתם. בסופו של דבר, תפריט הפיוז'ן החדש של נסיה הוא חגיגה של סיפורים שהופכים את החוויה הקולינרית ליוצאת דופן, ואת האירוע המתקיים לבלתי נשכח.
14 מנות הפיוז'ן המפתיעות והייחודיות מוגשות למרכז השולחן ומייצרות את החיבור הראשוני סביב אוכל משובח. אנחנו מבטיחים לכם שאחרי שתטעמו מהן, השיחה תתפתח מעצמה, עם מי שאתם מכירים ועם מי שיושב בקצה השני של השולחן. הנה כמה מהמנות שהאורחים באירוע שלכם לא יפסיקו לדבר עליהן, ושיגרמו לכם לרצות לחגוג אירוע נוסף.
מנות הפיוז'ן של נסיה לחוויה קולינרית חד פעמית (צילום: וואלה! מזל טוב)
14 מנות שף משובחות המוגשות למרכז השולחן לחוויה משותפת (צילום: וואלה! מזל טוב)
אחת המנות שתתפוס את תשומת הלב שלכם היא - המטבוחה של אמא. מדובר בריבת עגבניות תמר עם פלפל אש והרבה אהבה. אתם לא תוכלו לחכות לבצוע את החלה ולטעום מהמנה האדומה שמוגשת על מחבת, היישר מהשף אליכם לשולחן.
מטבוחה של אמא (צילום: וואלה! מזל טוב)
הייחוד במנת הקרפצ'יו פילה בקר היא החיתוך הדק שבוצע במקצועיות וכמובן שקונפי השום, הבזיליקום והבלסמי המצומצם, שמייצרים טעם ייחודי שלא תוכלו לעמוד בפניו. אתם תרצו לסמן ליושבים איתכם בשולחן להעביר לכם את המנה הזו שוב ושוב.
קרפצ'יו פילה בקר (צילום: וואלה! מזל טוב)
כל המנות מורכבות מחומרי גלם איכותיים וטריים, אבל של הסלט נסיה יבלוט בשולחן ברעננות שלו, מדובר בסלט בו כל ירק נבחר בקפידה מהשוק וכל ירק נחתך נכון למנה הרמונית וקלילה.
סלט נסיה (צילום: וואלה! מזל טוב)
כל שולחן עשיר ומפנק חייב מנת לחם טובה, וכאן הלחמעג'ון נכנס לתמונה. זו פוקאצ'ה מהטאבון שמוגשת עם חלקי פנים, איולי פסטו ומעדן בשר עשיר מחלקי פנים.
לחמעג'ון עם בשר (צילום: וואלה! מזל טוב)
שימו לב למנת דג הסלמון היפיפייה שלא סתם נקראת - אוצרות הסלמון. לא רק שמידת העשייה של הסלמון היא מדויקת, תמצית עשבי היער, קרם החציל וזיגוג הקרמל מחמיאים לו ומשדרגים אותו. אם אתם חובבי דגים, זה המנה שתדברו עליה גם אחרי. שילוב של טעמים מפתיעים ורעננות שישאירו אתכם עם טעם לעוד.
מנת סלמון (וואלה! מזל טוב)
תראו, מנת ה"בונז'ור אסאדו" הוא ממש ההגדרה של פיוז'ן, הוא מתחיל בקרואסון צרפתי ומסתיים בבשר אסאדו ניו יורקי שממלא אותו בכל טוב. הוא יוגש לכם עם סלט מרענן, רוטב ערמונים וחמאת בוטנים שתעניק למנה נגיעה של מתיקות.
פיוז' אסאדו (צילום: וואלה! מזל טוב)
קרואסון אסאדו (צילום: וואלה! מזל טוב)
עוד מנה מפנקת היא הפטה כבד המוגש לצד טוסטוני בריוש וריבת בצל מקורמלת.
פטה כבד (צילום: וואלה! מזל טוב)
טוב, אחרי המנה המושחתת הבאה, אתם לא תשכחו את גן האירועים נסיה! עושר של מגש בשרים, ואם נדייק שלושה סוגי בשרים לבחירתכם מתוך חמש אופציות: פילה אנטריקוט, פרגית, קבב הבית, שיפודי כבש וחזה מולארד. כשתצליחו לבחור, וזה לא יהיה קל כי כולם מעולות, יוגשו ירקות אנטיפסטי לצד המנה.
מנת בשרים. בחירה מתוך חמש אופציות (צילום: וואלה! מזל טוב)
