למתחם האירועים "אמארה", יש את כל המאפיינים שמבטיחים הצלחה אסטורנומית בעולם האירועים, כך שאין פלא שתוך זמן קצר הוא הפך לאחד המדוברים שבו. זה מתחיל בנראות של מרחב האירועים עוצר הנשימה הזה, שאותו אי אפשר לפספס בזכות מבנה הפנתיאון הרומי העצום שבמרכזו; זה ממשיך בשני אולמות מדהימים, שיהפכו בשנייה את החתונה שלכם למסיבה בלתי נגמרת שתמשך עד השעות הקטנות, כאשר אחת החוזקות הבלתי מעורערות של אמארה (אם לא המרכזית שבהן) היא הקולינריה שמאחוריה עומד השף עטור השבחים יגאל אזולאי.
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
כשגילינו שלמקום שהפך למעוז האירועים והשמחה של הזוגות והסלבס הישראליים, יש תפריט חדש, לא יכלנו להישאר מחוץ לתמונה (או במקרה הזה - הצלחת) וכיתתנו את רגלינו אל נס ציונה על מנת לטעום מהמנות לפני כולם.
לפני שנחשוף את הממצאים, נגלה שמי שמגיע אל המטבח של אזולאי נחשף לפרפקציוניזם ולדיוק שלו בכל צעד וצעד בהרכבת המנה. זה בא לידי בשילובי הטעמים היחודיים, שאולי נשמעים כלא מתאימים על הנייר, אבל תאמינו לנו שמדובר בלא פחות מגאונות בצלחת. התחלנו את הטעימות באמארה עם מנה מסקרנת במיוחד שהובטח לנו שאנחנו עומדות להתמכר אליה - מנה של רביולי עם תפוחי עץ במילוי כבד אווז המוגשת עם בצלי גריל, קרם עשבים ירוקים, קציפת בצל שרוף ופילה בקר. ההבטחה מומשה במלואה.
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
בהמשך הנחנו את ידינו על מנה מעולה של רביולי שקדי עגל עם קונפי, ציר בקר, קשיו ואפונה – שלא נשארה הרבה זמן על הצלחת, ולאחריה מנת פילה עם מדליון תפוחי אדמה, פטריית מלך היער ושערות סבתא של בצל ירוק, שגורלה היה דומה לקודמתה.
לבסוף, וכשבדיוק חשבנו שאין לנו מקום לסיכה בבטן, הגיעה מנת חזה המולארד, שהוגשה עם קרם כרישה ושעועית בובס בטריאקי, והתחושה הזאת פשוט נעלמה כלא הייתה. אז שתפו אותנו איזה מנה אתם הייתם רוצים לטעום בפעם הבאה שתתארחו באמארה?
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
תפריט קיץ 2022 של אמארה (צילום: וואלה! מזל טוב)
