מתי בפעם האחרונה הייתם באירוע שבה החתן הוא גם השף של האירוע? כמעט כמו בכל יום, הגיע השף גד חרמון אל
מתחם האירועים דוריה, אבל הפעם עם שינוי קטן - הוא היה החתן. אנחנו אומרים שינוי קטן, ומתכוונים לכך שכן מיד לאחר החופה, הוא נכנס באופן טבעי אל המקום שהפך לביתו השני - המטבח של דוריה, ומשם שיגר את המנות המצוינות שלו אל האורחים.
חתונת השף בדוריה לא הייתה אירוע רגיל, שכן ניכר כי הושקעה מחשבה בכל פרט החל מהעיצוב ועד בניית התפריט, "עמלנו על האירוע הזה שנה שלמה", מתוודה חרמון ומוקיר תודה לכל מי שהיה לצדו, "כל הצוות המדהים של דוריה סייע. שינינו את כל האולם, ואני מודה שגם שיגעתי את כולם עד שלבסוף הגענו לתוצאה הסופית ואני שמח על כך".
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
באופן מתבקש המאמצים התרכזו בעיקר בפן הקולינרי. לשם החתונה נבנה תפריט עשיר שכלל כ-17 מנות שהוגשו למרכז השולחן. "היה לי חשוב ליצור קונספט של מסעדה ושאורחיי יחוו טעמים מטורפים. בסופו של דבר האירוע הזה מותג כ'חתונת השף' ואני חייב להוכיח את עצמי".
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
חרמון לא הפסיק "להוכיח את עצמו" במהלך כל הערב, וניצל את הרגעים שבו אשתו הטרייה החליפה שמלת כלה כדי לבקר במטבח ולהעניק את הפינישים האחרונים למנות העיקריות שהוגשו לאורחים, "ניסתי לשחרר אבל זה חזק ממני. עברתי בין השולחנות ושאלתי אחד אחד איך המנות, התגובות בשטח היו מדהימות והיה לי כיף לשמוע את זה".
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
כשהוא מסיים לצלחת את המנות האחרונות פושט חרמון את מדי השף באופן סופי ומצטרף לכלתו ולחבריו על הרחבה. שעליה אגב, זוהו לא מעט פנים מוכרות, וביניהם לירן שטראובר ויו"ר הסתדרות המורים יפה בן דוד. מזל טוב!
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
מתחם האירועים 'דוריה' (צילום: יחצ)
