יש אנשים שרואים אולם, פרחים, מוזיקה ותפריט.
אדם סרור רואה סיפור שלם שחייב להתחבר. מבחינתו, הפקת חתונה לא מתחילה בבחירת צבע למפיות או בשמירת רפרנסים באינסטגרם, אלא בשאלה הרבה יותר פשוטה: מי הזוג שעומד מולו, ומה הם באמת רוצים להרגיש ביום שלהם? הדרך שלו לעולם האירועים עברה בתעשיית התקשורת, האופנה והבידור, אבל דווקא פגישה אחת מקרית פתחה בפניו את הדלת לעולם שהרגיש, בדיעבד, טבעי לגמרי. מאז הוא מלווה זוגות ברגע הגדול שלהם- יום החתונה.
ישבנו איתו לשיחה על הפקת חתונות, תקציבים, טרנדים, רגעי משבר ובעיקר על מה שצריך לקרות באמת ביום שבו הזוג שמתכנן את היום שלו מגיע לשיא.
נתחיל מההתחלה: איך הגעת לעולם הפקות האירועים?
"הגעתי לעולם ההפקות אחרי שנים ארוכות בתעשיית התקשורת, האופנה והבידור. לאורך השנים תמיד הייתי מאוד מחובר לעולמות של קריאייטיב, אסתטיקה, אנשים ותוכן, ותמיד היה בי גם הצד שאוהב לחבר את כל החלקים ולגרום לדברים לקרות. אבל הרגע שבו הכול באמת התחיל היה דווקא ביום שעזבתי את עולם התקשורת. ישבתי עם מיכל הקטנה לשיחה והיא אמרה לי: 'בוא, תפיק לי את אירוע יום ההולדת'. הסכמתי כמובן ומשם הדברים פשוט התחילו להתגלגל.
בדיעבד, אני חושב שתמיד ידעתי שזה הייעוד שלי וששם אני אמור להיות, אבל מיכל הייתה זו שנתנה לי את הפתח הראשון ואת ההזדמנות להפוך משהו שהיה בי כל השנים למקצוע. לפעמים כל מה שצריך זה אדם אחד שפותח לך את הדלת הראשונה."
מה מבחינתך הופך חתונה לאירוע שמשאיר חותם?
"אני לא מאמין שיש דבר כזה חתונה יפה וחתונה לא יפה. לכל חתונה יש את היופי שלה ואת החותם שהיא אמורה להשאיר. זו יכולה להיות חתונה של מאה איש בבית כנסת, וזו יכולה להיות חתונה של מיליונים שנמשכת סוף שבוע שלם בבית מלון, מבחינתי, אחת לא משאירה חותם גדול יותר מהשנייה.
חתונה היא משהו מאוד אישי. היא שייכת לזוג ולאנשים שהם בחרו שיהיו איתם ברגע הזה. כשהאירוע באמת נאמן למי שהם, הוא משאיר את החותם שלו. חותם לא נמדד בכמה כסף הושקע או כמה האירוע היה גדול ומפואר, אלא במה שהזוג והאורחים לקחו איתם הביתה."
כשזוג מגיע לפגישה הראשונה ולא יודע מאיפה להתחיל מה הדבר הראשון שאתה רוצה להבין?
"קודם כול אני רוצה להבין מי הם. איפה הם הכירו, איך הם הכירו, איך הייתה הצעת הנישואים, מה הם אוהבים ובעיקר מה החלום שלהם. אני תמיד אומר: בואו נתחיל מהחלום. תספרו לי איך אתם מדמיינים את החתונה שלכם, בלי לחשוב בשלב הראשון על כל המסביב. ברגע שאני מבין את החלום, אני יודע מאיפה להתחיל ואיך לבנות את הדרך אליו. לפעמים לכל אחד מבני הזוג יש חלום אחר לגמרי. גם זה חלק מהתפקיד שלי למצוא את נקודת האמצע, לחבר בין שני העולמות וליצור משהו ששניהם ירגישו שהוא בדיוק שלהם."
מה מפיק אירועים באמת עושה ביום החתונה, שהזוג והאורחים בכלל לא רואים?
"אם עשיתי את העבודה שלי כמו שצריך הם לא אמורים לדעת. ביום האירוע אני בעצם מנהל עיר קטנה לכמה שעות. אני עושה ג'אגלינג בלתי פוסק בין עשרות גורמים: המטבח, הבר, העיצוב, התאורה, ההגברה, המוזיקה, הצלמים, המשפחות וכל הספקים. אני מתאם זמנים ומוודא שכל אחד נמצא בדיוק במקום שבו הוא צריך להיות, כדי שכל מה שתכננו במשך חודשים יתחבר לאירוע אחד שעובד בצורה חלקה.
תמיד יש שינויים, בקשות של הרגע האחרון ודברים שלא קורים בדיוק לפי התוכנית. התפקיד שלי הוא לפתור את הכול מאחורי הקלעים, בלי שהזוג ירגיש. מבחינתי, ביום החתונה הזוג לא אמור לנהל שום דבר. הוא צריך להיות אורח באירוע של עצמו. אם הם נהנו מהחתונה שלהם בלי לדעת מה קרה מאחורי הקלעים, עשיתי את העבודה שלי."
מה הטעות הכי נפוצה שזוגות עושים בתחילת תכנון החתונה?
"אחת הטעויות שאני רואה הרבה היא שזוגות מתחילים לסגור דברים לפני שהם בונים תמונה שלמה של האירוע. מתאהבים בלוקיישן, בדי־ג'יי, בצלם או בספק מסוים, סוגרים, ורק אחר כך מתחילים להבין איך הכול מתחבר ומה זה עושה לתקציב. מפיק מסתכל על האירוע כמכלול ויודע מה צריך לסגור ובאיזה סדר. יש לו גם היכרות עמוקה עם השוק ועם הספקים, ובמקרים רבים הוא יכול להשיג מחירים ותנאים טובים יותר.
מבחינתי, מפיק הוא לא מישהו שמכניסים לתמונה אחרי שכבר בניתם את החתונה כדי שינהל אותה. כדאי שהוא יהיה שם מההתחלה כדי לבנות נכון את הפאזל, לנהל את התקציב ולוודא שכל החלטה משרתת בסוף את האירוע כולו."
אז איפה לא כדאי לחסוך?
"הרשתות גרמו לנו לפעמים להשקיע המון כסף בדברים שמצטלמים מדהים לחמש דקות, אבל האורחים כמעט לא זוכרים אותם. מבחינתי לא חוסכים בדברים שהאורח באמת מרגיש: אוכל, מוזיקה, שירות, בר, תאורה נכונה ונוחות. אפשר לעשות אירוע מאוד יוקרתי בלי להעמיס מיליון אלמנטים. לפעמים דווקא הדיוק הוא היוקרה."
צילום: people photography
כשאתה נכנס לאולם אירועים בפעם הראשונה, מה אתה בודק?
"אני מסתכל על המקום לא רק כמו שהוא נראה עכשיו, אלא בעיקר על מה הוא יכול להיות. אני בודק את הזרימה שלו ברגע שהאורחים נכנסים, מה הם רואים בשנייה הראשונה, איך עוברים מקבלת הפנים לאוכל ולמסיבה ואיפה אפשר לייצר רגע של 'וואו'.
מבחינתי לוקיישן טוב הוא לא רק מקום יפה, אלא מקום שאפשר לקחת ולספר בתוכו סיפור.
וכמובן, אחד הדברים שהכי חשובים לי הוא ניקיון ותחזוקה גם כשאין במקום אירוע. אני מסתכל אם המקום נקי, אם הריהוט שמור ואם הכול מתוחזק. בעיניי זה אומר המון על הסטנדרטים של המקום."
ועד כמה בחירת המקום משפיעה על החתונה כולה?
"כמעט על הכול, על העיצוב, האוכל, כמות האורחים, הלו"ז ובעיקר על האווירה. אבל מבחינתי בחירת מקום היא גם משהו מאוד רגשי. זה קצת כמו לבחור בית. לפעמים אתה נכנס למקום ביום שאין בו אירוע, אין עיצוב, אין פרחים ואין מוזיקה ועדיין אתה מרגיש אותו. אתה מרגיש את האנרגיה ויודע שזה המקום כשיש בסיס שמרגיש נכון, הרבה יותר קל לגרום לכל השאר להתחבר."
ספר לנו על רגע שבו משהו השתבש מאחורי הקלעים והאורחים בכלל לא ידעו
"הייתה לי חתונה מאוד גדולה. אחרי החופה החתן והכלה נכנסו לחדר, ופתאום הכלה נכנסה להתקף חרדה. אני חושב שרק באותו רגע היא באמת קלטה את כמות האנשים שנמצאים בחוץ ואת גודל האירוע, והיא פשוט לא הייתה מסוגלת לצאת מהחדר. החדר התמלא באנשים שכל אחד ניסה לעזור בדרך שלו, ובשלב מסוים הבנתי שהדבר הראשון שאני צריך לעשות הוא דווקא לעצור הכול. הוצאתי את כולם ונשארתי איתה. באותו רגע כבר לא עניינו אותי הלו"ז או המנה שאמורה לצאת. היה מולי בן אדם שצריך אותי.
נשארתי איתה, הרגעתי אותה ונתתי לה את הזמן שהיא הייתה צריכה. בינתיים המשכנו לנהל את האירוע בחוץ כך שהאורחים בכלל לא ידעו מה קורה מאחורי הדלת.
זה רגע שנשאר איתי, כי הוא הזכיר לי שמפיק יכול לנהל מאות אנשי צוות ואלפי פרטים, אבל לפעמים הדבר הכי חשוב שהוא צריך לדעת לעשות הוא פשוט לסגור את הדלת, לשבת ליד הכלה ולהיות שם בשבילה."
ומה היה אחד האירועים המאתגרים ביותר שהפקת?
"אחד האירועים המאתגרים ביותר היה החתונה של אליאב זוהר, בנו של מיקי זוהר. זו הייתה הפקה גדולה שהתפרשה על פני שלושה אולמות סמוכים, כשכל אולם נבנה לקהל אחר למשפחה, אנשי תקשורת ואורחים מעולמות הפוליטיקה. למעשה הפקנו שלושה אירועים שונים שהיו צריכים לעבוד במקביל ולהתחבר לחתונה אחת. בכל אחד מהאולמות כבר הוקמו במה, תאורה והגברה, ותוכננו הופעות של אמנים שונים, ביניהם עדן בן זקן, ליאור נרקיס ודודו אהרון.
ואז, בבוקר האירוע, הגיעו חדשות קשות מהמלחמה ששינו לחלוטין את האווירה במדינה. במקביל התחילו להגיע התרעות על אפשרות של מחאות מחוץ לחתונה, והיה ברור שאי אפשר לקיים את האירוע כפי שתוכנן. בסביבות עשר בבוקר פתחנו חמ"ל והתחלנו לחשב מסלול מחדש, כשההפקה כבר עומדת ועוד כמה שעות האורחים מגיעים. החלטנו לבטל את הופעות האמנים, לצמצם משמעותית את אופי החגיגות ולהפוך את האירוע להרבה יותר משפחתי ומאופק.
האתגר הגדול לא היה רק לוגיסטי. היה צריך לדעת לקרוא את המציאות ולהבין שלפעמים, גם אחרי חודשים של עבודה וכשהכול כבר מוכן, האחריות שלך כמפיק היא לדעת לעצור, לשנות ולהתאים את האירוע לרגע שבו הוא מתקיים."
יש דבר כזה בקשה "בלתי אפשרית"?
"אני לא כל כך מאמין במושג 'בלתי אפשרי'. עם הטכנולוגיה, היצירתיות והיכולות שיש היום, כמעט לכל דבר אפשר למצוא פתרון. למדתי שגם דברים שבהתחלה נשמעים מופרכים, כשמתחילים לפרק אותם ולהבין מה צריך כדי לגרום להם לקרות, פתאום הופכים לאפשריים. לכן אני משתדל אף פעם לא לענות לזוג מיד 'אי אפשר'. התשובה שלי היא: בואו נבדוק. אולי הדרך תהיה שונה ממה שחשבנו, אולי נצטרך להיות יצירתיים, אבל התפקיד שלי כמפיק הוא קודם כול לנסות למצוא את ה'איך'."
אחרי כל כך הרבה חתונות, יש רגע שעדיין מצליח לרגש אותך?
"אם אי פעם תיתקלו בי באירוע, תשימו לב שיש רגע אחד שבו אני תמיד, אבל תמיד, בוכה. זה הרגע של הכניסה לחופה. לא משנה כמה חופות כבר ליוויתי וכמה אירועים הפקתי, זה תמיד תופס אותי. מי שיסתכל עליי יראה אותי עומד בצד עם דמעות בעיניים. ולא דמעה קטנה בשביל הסיפור אני באמת בוכה. יש משהו ברגע שבו כל החודשים של העבודה נעצרים ואני רואה שני אנשים הולכים אל החופה שלהם, שפשוט מרגש אותי בכל פעם מחדש."
איזה טרנד בעולם החתונות אתה אוהב ועל מה היית מוותר?
"בעיניי הטרנד הכי גדול היום הוא דווקא הרצון להמציא את עצמך מחדש. זוגות כבר לא רוצים לעשות את מה שהזוג שלפניהם עשה, הם רוצים לקחת את זה למקום שהוא שלהם. זה לא בהכרח לעשות חתונה גדולה או יקרה יותר. אחד רוצה להתחתן בבריכה, אחר על הר, זוג אחר על הים ומישהו אחר רוצה להפוך את החתונה לסוף שבוע שלם. אנשים רוצים חוויה. הם רוצים שהאורחים ייכנסו לעולם מסוים לכמה שעות או לכמה ימים וייצאו ממנו עם משהו שהם יזכרו.
אם יש טרנד שהייתי שמח לוותר עליו, זה הניסיון לעשות 'יותר' רק בשביל לעשות יותר. לא צריך להתחרות בחתונה שהייתה לפניך, צריך ליצור את החתונה שאף אחד אחר לא יכול היה לעשות, כי היא שייכת רק לך."
אז איך ייראו החתונות של 2027?
"אני חושב שנראה אפילו יותר חוויות. החתונה כבר לא חייבת להיות ערב אחד של קבלת פנים, חופה, אוכל ומסיבה. זוגות מתחילים לחשוב עליה כעל עולם שלם שהם בונים לאורחים לפעמים סוף שבוע שלם, לפעמים כמה אירועים סביב החתונה ולפעמים ערב אחד שמחולק לכמה חוויות שונות.
אני גם חושב שנראה פחות רצון להעמיס רק כדי להרשים ויותר השקעה בדיוק ובפרטים, מה האורח מרגיש מהרגע שהוא מגיע, מה הוא אוכל, מה הוא שומע, איך הוא עובר בין החללים ואיזה סיפור האירוע מספר. הכיוון הוא פחות 'בואו נעשה חתונה' ויותר 'בואו ניצור חוויה שאנשים ירצו להישאר בה'."
צילום: people photography
צילום: people photography
איך יוצרים חתונה אישית ולא עוד אירוע שנראה כמו האינסטגרם של כולם?
"קודם כול, מפסיקים להתחיל מאינסטגרם ומתחילים מהזוג. מקשיבים למה הם אוהבים, מה הם רוצים ומה מרגש אותם. אני תמיד אומר לזוגות שלי: אל תקשיבו ליותר מדי אנשים. לכל אחד תהיה דעה, אבל הרבה פעמים אנשים יגידו לכם איך הם היו עושים את החתונה שלהם ולא בהכרח מה נכון לחתונה שלכם.
וזה נכון גם לגבינו, המפיקים. התפקיד שלי הוא לא להפיק לכם את החתונה שאני הייתי רוצה לעשות, אלא להבין איזו חתונה אתם רוצים ולעזור לכם להפוך אותה למציאות. כשמפסיקים לשאול 'מה כולם עושים?' ומתחילים לשאול 'מה נכון לנו?' זה כבר הופך להיות אישי."
ומה קורה כשהמשפחות מתערבות או כשבני הזוג רוצים דברים הפוכים?
"ברוב המקרים האתגר הגדול יותר הוא דווקא המשפחות. הורים מגיעים עם רצונות משלהם ולפעמים יש להם בראש חתונה אחרת לגמרי מזו שהזוג רוצה. גם כשהזוג הגיע אליי דרך הורים שהיו חברים שלי, אמרתי להם מאוד ברור: אתם חברים שלי ואני אוהב אתכם, אבל החתונה היא לא שלכם. היא של הזוג.
וכשדווקא בני הזוג לא מסונכרנים, התפקיד שלי הוא למצוא מקום שבו שני הרצונות יכולים לחיות יחד. היה לי זוג שבו החתן רצה הכול בשחור והכלה רצתה הכול בלבן. במקום להחליט מי מנצח, בנינו שני עולמות: בחוץ חופה לבנה לחלוטין עם נרות, ובפנים עולם כהה ודרמטי יותר, עם שחור, שנדלירים ופמוטים.לא תמיד צריך לבחור צד. לפעמים צריך לדעת לחבר בין שני הצדדים וליצור מהם משהו שלישי ששניהם אוהבים."
תקציב הוא אחד הנושאים הכי מלחיצים בתכנון חתונה. איך אתה עוזר לזוג להבין איפה להשקיע, איפה לצמצם ואיך לא לאבד שליטה בדרך?
"הדבר הראשון הוא להבין מה התקציב, אבל מיד אחר כך אני רוצה להבין את סדרי העדיפויות של הזוג. אין בעיניי נוסחה שאומרת כמה 'נכון' להוציא על כל דבר. יש זוג שהכי חשובים לו האולם והאוכל, זוג אחר ירצה להשקיע יותר בעיצוב, ויש זוגות שמוזיקה היא כל העולם בשבילם. לאחרים האלכוהול יהיה הדבר הכי חשוב, ויש מי שיעדיף להשקיע בצילום, בשמלה או בחוויית האורחים.
אני לא בא להגיד לזוג על מה הוא אמור להוציא את הכסף. אני רוצה להבין מה חשוב לו. ברגע שהבנתי את סדרי העדיפויות, אפשר לחלק נכון את התקציב ולמצוא את הספקים הכי טובים שאפשר בתוך כל קטגוריה."
שלושה טיפים לזוג שמתחתן מחר. מה אתה אומר להם?
"קודם כל לשחרר וליהנות. אם לקחתם מפיק ואתם סומכים עליו, ביום האירוע תשחררו. אתם לא מנהלים את האירוע, אתם האורחים הכי חשובים בו. וגם מהדרך צריך ליהנות,השקעתם חודשים של הכנות לקראת ארבע או חמש שעות שעוברות בשנייה.
הדבר השני הוא לשמור על עצמכם. תאכלו ובעיקר תשתו מים. בכל סבב ריקודים אני יוצא לפחות פעמיים לרחבה עם כוס מים, קרח וקש לחתן ולכלה. תמיד שואלים אותי 'מה אתה נותן להם לשתות?', ואני אומר: מים! תגיעו גם עם חולצה נוספת לחתן, נעליים נוחות להחלפה וכל הדברים הקטנים שיכולים להציל את הערב. חוט ומחט, אגב, תמיד יש עליי.
והדבר השלישי: תהיו בתוך הרגע. אל תעבירו את הערב במחשבות על למי כבר אמרתם שלום ועם מי עוד לא הצטלמתם. תסתכלו מסביב, תראו את כל האנשים שהגיעו בשבילכם, תרקדו ותנסו לספוג כמה שיותר. הערב עצמו עובר הרבה יותר מהר ממה שחושבים."
צילום: people photography
ומה הסוד שלך לאירוע שמרגיש יוקרתי?
"יוקרה מבחינתי היא לא כמה כסף רואים בחדר אלא כמה מחשבה רואים בחדר. אירוע יכול לעלות מיליונים ועדיין לא להרגיש יוקרתי, ואירוע בתקציב הרבה יותר צנוע יכול להרגיש מאוד אלגנטי ומדויק. הסוד הוא שפה אחידה. התאורה צריכה לדבר עם העיצוב, העיצוב עם המקום, המוזיקה עם האווירה, האוכל עם הקונספט והשירות עם רמת האירוח. לשים לב לדברים הקטנים איך מקבלים את האורח, איך השולחן ערוך, באיזו כוס מגישים לו משקה ואיך הוא עובר מחלק אחד של האירוע לאחר,הם חלק מאותה תמונה.
אני גם לא מאמין שיוקרה חייבת להיות מינימליסטית. יש זוגות שאוהבים נקי ושקט ויש כאלה שרוצים שפע, צבע, פרחים, נרות ודרמה. שניהם יכולים להיות יוקרתיים. השאלה היא האם לכל דבר יש מקום והאם הכול מדבר באותה שפה. כשאירוע מדויק, האורח לא בהכרח יודע להסביר מה עשינו נכון, הוא פשוט מרגיש את זה."
ולסיום, מתי אתה יודע שהפקת אירוע מוצלח?
"בסוף כל אירוע אני נשאר עם הזוג עד הרגע האחרון. אחרי שהאורחים מתחילים ללכת והאורות נדלקים, אני עוזר להם לאסוף את הדברים, מסדר את כל מה שצריך ודואג שיהיו להם שתי קופסאות אוכל, קצת פירות וכל מה שהם יצטרכו אחר כך בחדר או במלון.ואז אני הולך איתם עד לרכב. דווקא שם מגיע הרגע שבו אני יודע אם האירוע הצליח. לא לפי כמה אנשים היו ברחבה, לא לפי כמה סטוריז עלו ולא לפי כמה יפה הכול הצטלם. אני מסתכל על הזוג. אם הם מאושרים, אם אני מקבל מהם חיבוק אמיתי, לפעמים אפילו דמעה, ואני מרגיש שהם יוצאים מהאירוע עם הלב מלא, זה הכול בשבילי. בסופו של דבר, במשך חודשים אני עובד כדי לבנות עבורם כמה שעות שהם יזכרו כל החיים. אם ברגע האחרון, ליד הרכב, אני יודע שהם מרוצים, מבחינתי זו ההפקה הכי מוצלחת שיש."
