בחתונה ישראלית מקובל לחשב בממוצע כ-3–5 כוסות אלכוהול לאורח לאורך הערב, כשהעומס האמיתי מתחיל אחרי החופה ובריקודים. אם מדובר בקהל צעיר ומסיבתי, הכמות תעלה, ובחתונות שיש בהן הרבה משפחות - לרוב יורדת. חשוב לקחת בחשבון גם עונת השנה, אורך האירוע וסוגי האלכוהול המוגשים. ספקי בר מנוסים יודעים לכייל את הכמות לפי סגנון החתונה והקהל.
אילו סוגי אלכוהול פופולריים לחתונות בישראל?
וודקה וג’ין הם הבסיס כמעט בכל בר חתונות בישראל, לצד וויסקי איכותי וטקילה לאווירת מסיבה. בשנים האחרונות יש גם עלייה בביקוש לאפרול, קמפרי וליקרים לצורך קוקטיילים קלילים. יינות לבנים ורוזה תופסים מקום מרכזי בקבלות הפנים, במיוחד בחתונות קיץ וחתונות שישי.
כיצד ניתן לחסוך בעלויות רכישת אלכוהול לחתונה?
הדרך החכמה לחסוך היא לעבוד עם ספק בר שמביא חבילה כוללת ולא לרכוש אלכוהול בנפרד. ספקים עובדים מול יבואנים ומקבלים מחירים שהזוג לא יכול לקבל לבד. בנוסף, תכנון תפריט משקאות נכון - עם פחות מותגים יקרים ויותר קוקטיילים חכמים - מאפשר לשמור על איכות בלי לחרוג מהתקציב.
אילו שיקולים כדאי לקחת בחשבון בבחירת ספק אלכוהול לחתונה?
מעבר למחיר, חשוב לבדוק את איכות האלכוהול, רמת הברמנים והניסיון באירועים גדולים. ספק טוב יודע לקרוא את הקהל ולהתאים את המשקאות לקצב הרחבה. כדאי לוודא שהבר עומד בכשרות הנדרשת לחתונה יהודית ושיש רישוי וביטוח תקף לאירוע.
מה ההבדל בין סוגי וויסקי פופולריים ומה כדאי לבחור לחתונה?
וויסקי סקוטי נחשב מעושן ועמוק יותר, בעוד וויסקי אירי ואמריקאי נגישים ורכים יותר לרוב הקהל. בחתונות נהוג לבחור וויסקי בלנד איכותי שמתאים לשתייה בקוקטיילים וגם נקי. אין צורך במותגי פרימיום יקרים - מה שחשוב הוא טעם מאוזן שמתאים לרוב האורחים.
האם ישנם משקאות אלכוהוליים שמתאימים במיוחד לעונת החתונה?
בקיץ הישראלי הכוכבים הם קוקטיילים קלים, ג’ין טוניק, אפרול שפריץ ויין לבן קר. בחורף ובחתונות ערב סגורות, וויסקי, ליקרים וקוקטיילים חמים יותר הופכים לפופולריים. התאמת המשקאות לעונה משדרגת את חוויית האורחים ומשפיעה משמעותית על האווירה באירוע.
וואלה! Wedding מלווים אתכם בכל שלב בתהליך ארגון החתונה