איך להתאים עוגת חתונה לחתן ולכלה?

עוגות החתונה של היום צריכות להיות יותר מרק טעימות – חשוב שהן יהיו לא פחות מרשימות ושיתאימו לאופי של החתן והכלה. אז איך תראה עוגת שנוצרה בהשראת מיץ פטל?

כמו בימי הולדת, גם בחתונה האורחים לא מתביישים לשאול 'איפה העוגה'. שפע הקינוחים לא יכול להחליף את הסממן מספר אחת של חתונה מוצלחת: עוגת חתונה. וכמו בכל דבר באירוע מסוג זה, עדיף שתהיה הכי חגיגית והכי מרשימה. הקונדיטורים, שהפכו כבר מזמן לספקים שאי אפשר לוותר עליהם בשום חתונה ישראלית, מספרים על העוגות הכי מדהימות שביקשו מהם להכין לקראת היום הגדול.   

* מחפשים את הפרט החסר באירוע? חפשו עוגות חתונה

איך להתאים עוגת חתונה לחתן ולכלה? 1
אין חתונה בלי עוגה (צילום: shutterstock)

העוגה הקלאסית

סטודיו נטעים: "המזמינים היו אח וגיסה של אחד מבני הזוג שהתחתנו. קיבלתי מהם מידע על הכלה ועל החתן ועל האהבות שלהם, ובאותה נשימה קיבלתי מהם יד חופשית לעבודה על העוגה. ככה מקבלים תוצאה מיוחדת ומרשימה, ששונה מכול עוגה שנראתה. מניסיון של כמה שנים בעיצוב והכנת עוגות חתונה, הדבר הראשון שצריך לקחת בחשבון הוא מקום האירוע, כדי לשמור על פרופורציה בין גודל האירוע לגודל העוגה. דה ביגר דה מרייר".   

איך להתאים עוגת חתונה לחתן ולכלה? 2
''קחו בחשבון התאמה לסגנון האירוע''. עוגת חתונה של נטעים (צילום: יחצ)

העוגה הציורית

נגה מאפים יפים: "בפגישת ההכרות עם בני הזוג גיליתי ששניהם בטוחים לגמרי בנושא שינחה את עיצוב העוגה. להפתעתי, הנושא שנבחר על ידם בהתלהבות גדולה היה סיפור הילדים מיץ פטל. שמחתי היתה רבה - הנושא הוא יוצא דופן ומאוד מקורי לעוגת חתונה ופתח נהדר ליצירתיות. מכיוון שבצק סוכר יכול להחזיק מעמד לאורך שנים (בתנאים המתאימים), לאחר שהעוגה נאכלה בתאבון, שחזרתי לזוג את העוגה על מבנה קלקר, ועד היום היא עומדת בתצוגה אצלם בסלון". 

איך להתאים עוגת חתונה לחתן ולכלה? 3
''עוגת נושא - פתח נפלא ליצרתיות''. עוגת חתונה של נגה מאפים יפים (צילום: יחצ)

העוגה החגיגית

ArtCake: "לקוחה הפתיעה את אחותה בעוגת חתונה במתנה. בראש העוגה היו דמויות חתן וכלה מפוסלות מבצק סוכר, בדמותם של הזוג הטרי, והתמונה נלקחה מהפגישה הראשונה. עוגת חתונה יכולה להעביר נושא מסוים, כחלק מהרעיון הכללי של חתונה, או בנפרד ממנה. בבחירת עיצוב לעוגת חתונה, כדאי לחשוב על הרעיון רוצים להעביר דרכה וממנו לקבל את ההשראה לעיצוב העוגה".

איך להתאים עוגת חתונה לחתן ולכלה? 4
לייצר פסלי חתן-כלה שדומים לזוג. עוגת חתונה של ArtCake (צילום: יחצ)

עוגת ההפתעות

העוגות של לילך: "ההיכרות הראשונה שלי עם עוגת חתונה ארגנטינאית היתה לפני כשנתיים, כשקיבלתי טלפון מאם הכלה ובפיה בקשה מוזרה - להחביא הפתעות בעוגה. בתוך העוגה הסתתרו קמעות עם סמלים מובהקים של רומנטיקה, כמו בתקופה הויקטוריאנית. כל אחד מהקמעות קשור בסרט סטן ארוך ולכל אחד מהם משמעות מיוחדת לפי הצורה שלו, בדומה לפרחים שבזמנו נשזרו בזרי כלה ויקטוריאנים: לב מייצג 'אהבה חדשה', בעוד עוגן מייצג 'חיים הרפתקניים' וכוכב 'הגשמת משאלות'. לפי המסורת הארגנטינאית, מי שתוציא את הסרט שקשור אל הטבעת היא הבאה להתחתן, בדומה לטקס זריקת זר הכלה, ואילו כל שאר הבנות נשארות עם ברכה ותליון למזכרת". 

איך להתאים עוגת חתונה לחתן ולכלה? 5
''כל האורחות משתתפות''. עוגת חתונה של 'העוגות של לילך' (צילום: יחצ)

העוגה הרומנטית

דונדוש עוגות: "בכל מה שקשור לעוגות מבצק סוכר, חשוב לוודא שהציפוי הוא בצק סוכר ולא מרציפן, היות וילדים לא אוהבים כלל מרציפן. חשוב שהעוגה לא תכיל מרגרינה כלל, כדי שלא תהיה דחוסה אלא קלה ואוורירית וחשוב לזכור שעוגות מבצק סוכר לא שמים במקרר. פעם עשיתי עוגת חמש קומות, והסברתי לזוג שיש לאחסן אותה רק מחוץ למקרר. הוא כנראה היה טרוד בסידורים אחרים לאירוע ושם את העוגה במקרר. למחרת בבוקר, ביום האירוע, הם מצאו את כל העוגה מרוחה על מדף המקרר עם הפיסולים, משום שבצק סוכר נמס באדים של הקור. הם התקשרו אלי בבוקר ואני נרתמתי לעשות להם עוגה sos והרמתי את כל החמש קומות מחדש".

איך להתאים עוגת חתונה לחתן ולכלה? 6
להיזהר מהמקרר. עוגת חתונה של דונדוש עוגות (צילום: יחצ)

איזו עוגה אהובה עליך במיוחד? ספרי לנו בעמוד הפייסבוק של וואלה! מזל טוב