החיים של כולנו מלאים בהמון שמחות ואירועים – חתונות, ימי הולדת, בר מצווה, בריתות, מסיבות אירוסין, שבתות חתן, חנוכת בית, אירועי חברה, מסיבות ועוד. בדרך כלל כל אירוע שכזה כולל בתוכו הפקה לא קטנה כאשר המרכיב העיקרי שבה הוא כמובן האוכל. אך לא כל אירוע כזה הוא אירוע המוני שמכיל מאות מוזמנים ומצריך שירותי
קייטרינג לאירועים גדולים. להפך, יש לא מעט
אירועים קטנים שאנו מעדיפים לחגוג בצורה אינטימית ולא המונית עם מספר מצומצם של מוזמנים. לעתים אנו חושבים שבגלל שמדובר באירוע יחסית קטן אז שווה לנו להכין את הכל ולבשל הכל לבד, ולפעמים אנו לא מבינים שהזמן והכסף שאנחנו מוציאים רק על זה עולים לא מעט ולפעמים אף יותר, שלא לדבר על כאב הראש של ארגון המקום. בדיוק בשביל מצבים כאלה נולד הרעיון של קייטרינג לאירועים קטנים, אשר מציע אוכל ברמה גבוהה לכמות אורחים מצומצמת יחסית שיחסוך מכם את כל כאב הראש של הארגון ויאפשר לכם להתרכז בדברים אשר באמת חשובים- השמחות.
התפריט ברוב המקרים יהיה "קליל" (צילום:shutterstock)
קייטרינג לאירועים קטנים נועד לאירועים אשר מספר האורחים נע בין 20 ל200 אורחים והוא יחסוך מכם המארחים את כל הטרחה הכרוכה באירוח מסוג זה. מעבר לאוכל ולכיבוד הוא יהיה אחראי גם על עריכת המקום, עיצובו וגם לניקיונו. הוא ידאג לכל מה שצריך מא' ועד ת' ויגרום לכם להרגיש כמו אחרון האורחים באירוע.
סוגי תפריטים
קייטרינג לאירועים קטנים יכול להגיע במגוון עשיר של תפריטים שכן, להבדיל מקייטרינג של אירועים גדולים שמאופיין כמעט תמיד בתפריט בשרי של סטייקים ופרגיות, באירועים קטנים יש לא מעט אנשים שמעדיפים תפריט יותר "קליל" ולא את התפריט הבשרי.
קייטרינג חלבי- אופציה מוכרת וידועה מאוד היא אפשרות של קייטרינג חלבי, זהו תפריט קליל המורכב בעיקרו מסלטים, פשטידות, מטבלים ועוד. נוח קליל ופשוט
קייטרינג בשרי- כמובן שגם אופציית הבשר לא ירדה מהפרק ועדיין אפשר לעשות קייטרינג עם תפריט בשרי, אך לעתים התפריט יהיה מורכב ממנות פחות כבדות כמו שיפודים, קבבונים, שניצלים, נקניקים ועוד.
קייטרינג סושי- אופציה נוספת שהופכת פופולארית מאוד היא להביא קייטרינג סושי המבטיח מנות יפות, צבעוניות ומיוחדות.
המון אנשים מעדיפים קייטרינג חלבי באירועים קטנים (צילום:shutterstock)
טיפים נוספים שחשוב לדעת
לפני שאתם ניגשים לבחור קייטרינג, חשוב לקחת בחשבון כמה נקודות חשובות:
כמות האורחים שברצונכם להזמין – כמו שנאמר לעיל כמות האורחים יכולה לנוע בין 20 עד ל200 איש, לכן חשוב מאוד לדעת מה יהיה סדר הגודל של האירוע, שכן לפי זה הקייטרינג יכין הצעה של תפריט ואופי הגשה שיתאים לכמות האנשים.
קייטרינג לאירועים קטנים ערוך לתת שירות בכל מקום שיצטרך- בית הלקוח או בשטח, אבל חשוב לקחת בחשבון כי אם תרצו לעשות אירוע במקום שיצריך עבודה לוגיסטית נוספת, הדבר יתבטא גם במחיר ותתווספנה עלויות של הבאת האוכל והציוד למקום האירוע, והלוגיסטיקה שמסביב.