זוגות רבים רוצים לשלב אלמנטים של טבע, ירק ועצי נוי בתוך אירוע החתונה שלהם, אך מהר מאוד הם חוטפים רגליים קרות ומבינים כי החלום על חתונה כפרית כרוך באיתור לוקיישן לא קונבנציונאלי או הקמה מאפס שמצריכה אינספור משאבים. ובכן, מסתבר כי החלום אינו כל כך רחוק, ותוכלו להגשים איתו בגן האירועים '
שמיים וארץ' הממוקם בעמק חפר בליבה של אחת משמורות הטבע היפות בשרון. צפו
עונת החתונות נפתחה ובגדול ואיתה נחגגות חתונות רבות במהלך חודשי הקיץ. ובכן כיצד מצליחים לשמור על רמה גבוהה ומוקפדת בין חתונה לחתונה? מנכ"ל ובעלים של גן האירועים 'שמים וארץ' מני הרמן משיב, "הצלחנו לשמור על הרמה בזה שבנינו מתחם שהוא מאוד בוטיקי, אבל לא מנקר עיניים. מאוד פיין, מאוד קליל, הרבה טבע, הרבה עץ, הרבה ירק. זה לא בית חרושת של אירוע בוקר, אירוע ערב - יש פה רק אירוע אחד".
לדבריו כל אירוע הוא בסגנון הפקתי אחר, כאשר הדגש הוא סביב הירידה לפרטים הקטנים בכל התחומים וכך בעצם יוצרים חוויה שהיא מאוד כיפית, מסקרנת וחדשנית.
חוויה כפרית ובוטיקית כבר משלב הכניסה, גן האירועים שמים וארץ (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
העובדה שהמתחם הטבעי מהווה שמורת טבע בפני עצמה, גורמת לאורחים באירוע לחוות חוויה מסוג אחר, הרמן מסביר, "אנחנו נכנסים למתחם וכבר חווים את עצי ההדר עם עצי פרי מגניבים ונכנסים לתוך הגן עצמו, שמלא בירק ומלא בטבע".
שלא תטעו, האווירה הכפרית שמורגשת בגן אינה נגמרת בו, שכן הצוות המקצועי של גן האירועים 'שמים וארץ' דאג להמשיך ולשלב את השפה העיצובית בתוך האולם עצמו, "דאגנו להמשיך את אותה תחושה, עם שולחנות עץ חשופים, פרחים, שילוב של עצי פרי. לקחנו את הטבע האמיתי, הכנסנו אותו פנימה, ולא צריך לעשות שום דבר מעבר. Less Is More, זה לא הטבע זה אנחנו", מחדד הרמן.
מכניסים את הטבע פנימה: קונספט אורבני בנגיעות כפריות (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
ברצלונה זה כאן
היה זה רק עניין של זמן עד שהשפים המובילים בנישת החתונות יזהו את ההזדמנות ויאמצו את הסגנון הפופולארי שיושב תחת המונח 'אוכל רחוב', גם כאן מסביר הרמן כי אחד מהטרנדים השולטים בתפריט של 'שמים וארץ' הוא גרסת האוכל העירוני, "הבאנו את כל הסגנונות מכל העולמות, ויחד מול האורחים אנחנו מרכיבים מנות משוגעות".
לדבריו כשהאורחים נכנסים למתחם עצמו, החוויה היא ממש כמו בברצלונה, "הכל זה טאפאס, שרינג, מנות אישיות מאוד מגיבות, בקיצור חוויה אחרת לגמרי שהזוגות לא שוכחים".
נקודה נוספת אליה מציין הרמן היא החוויה הקולינרית אותה חווים הסועדים בחתונה, "בנינו מסעדת שף ואיתה אנחנו רצים לאורך כל האירוע, נותנים לזוגות שלנו להתחבר למה שהם אוהבים, למה שהם רוצים לחוות, בונים לכל אירוע את הקונספט הייחודי שלו ויחד עם השף שלנו ועם הצוות, אנחנו מרכיבים חוויה קולינרית שכולם מדברים עליה".
סגנון של טאפאסים כחלק בלתי נפרד מהתפריט, מתוך המטבח של שמים וארץ (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
קו נקי, בוטיקי ונטול מסכות, גן האירועים שמים וארץ (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
חוויה קולינרית שהאורחים לא שוכחים (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
אוכל רחוב בהגשה אישית (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, צילום: יח"צ)
פוקצ'ות חמות שנעשות בטאבון, מתוך התפריט של גן האירועים שמים וארץ (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
אלמנטים של טבע ועץ בתוך מתחם האירועים (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
מרגישים את הטבע במהלך כל החתונה (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
מחפשים אווירה קסומה, בוטיקית וכפרית בחתונה שלכם? הגעתם למקום הנכון (צילום: באדיבות גן האירועים שמים וארץ, יח"צ)
