מתחם האירועים רגעים מציג: אירופה זה כאן

תמיד ידעתם שתתחתנו באזור המרכז ולא התחברתם לרעיון של להרחיק לכת כדי לקבל אווירה של טבע? הכירו את מתחם האירועים רגעים, המקום שהצליח לאגד את כל האלמנטים במקום אחד ואף לשלב מנות שף וקינוחים מושחתים שגרמו לנו לשכוח שהגענו בכלל לחתונה. צפו. 

בעלים ומנכ"ל של מתחם האירועים רגעים, שאולי אמירה מחדד כי בראש ובראשונה הלוקיישן של המתחם מהווה יתרון מוביל, "מתחם אירועים רגעים הוא מקום מאוד מרכזי, אנחנו נמצאים פה בצומת בילו". לדבריו הייחודיות של המקום באה לידי ביטוי בשילוב של האלמנטים יחדיו, "החל מהמזרקה שיש לנו בכניסה והקהל שבעצם בא ומאחל ברכה וזורק את המטבע למים וכלה בעיצוב המאוד מיוחד, בגן המאוד ירוק ומאוד מזמין שלנו".  

לדבריו של אמירה, העובדה שרגעים מעניקים חווית אירוע כוללת ברמה מאוד גבוהה בתקציב שהוא לכל כיס הופכת את המקום למצליח ומוביל, "גם אם לא משקיעים באירוע 70 אלף שקלים עיצוב כדי להיראות נחמד או 150 אלף שקלים", הוא מחדד ומדגיש, "כאן, אתה מקבל את האירוע ברמה מושלמת, אתה מקבל את המקום מעוצב באווירה מאוד אותנטית". 

"דאגנו שהמקום לא יהיה משהו טרנדי, שחולף תוך שנתיים. אנחנו מתכננים להישאר פה להמון זמן וכמובן שמחדשים ומתחדשים כל הזמן, אבל באותו קונספט", משתף אמירה ומחדד כי הרצון היה לייצר מתחם אירועים בסגנון אחר, "היה חשוב לנו שהאדריכל איציק לוי יעשה מקום אירופאי, מקום ירוק, מקום פורח, מקום עם צמחיה, לא רק בקבלת פנים, גם בתוך המקום, המון אלמנטים של עץ, שולחנות מעץ מלא, שלושה סגנונות של כיסאות". 

סביר להניח שכבר הייתם בחתונה או שתיים בשיאה של עונת החתונות, מה שאומר שבוודאי הבחנתם בטרנדים החדשים המככבים באולמות האירועים, כמו למשל הגשת אוכל במעדניות או לחלופין עמדות טאפאסים שונות. על שיטת ההגשה במתחם אירועים רגעים מסביר שף ראשי, סימון מעריק כי, "פה ברגעים אתם יכולים לראות יכולים אמריקן סרוויס שיוצא במטבח פרונטאלי. אנחנו לוקחים את כל המטבח החוצה והמנות מוגשות לאורח בצורה פרונטאלית, האורחים רואים את המטבח ומקבלים את המנות מהמטבח עצמו".

התפריט העשיר של רגעים מציע חוויה קולינרית עשירה הכוללת את מנת הדגל הראשונה קנאפה מלוח, עשוי שכבת של שערות קדאיף עם בשר טלה, ממולא בצנוברים וחצילים קלויים על האש. "זו מנה מדהימה שמתחברת מאוד לחך הישראלי", מחדד שף סימון. 

בנוסף, תוכלו ליהנות ממנת פילה סלמון אפוי בתנור בויניגרט הדרים בציפוי פאנקו ובזיליקום, מוגש על קרם בטטה. למנה עיקרית תוכלו לטעום סטייק אנטריקוט על מצע של ניוקי פטריות ופולי סויה, אסאדו ספריבס ללא עצם, המוגש לצד ירקות שורש בזיגוג ציר בקר או מנת פילה בקר צרוב על הגריל, בליווי רוטב פלפלת ותפודים אפויים בתנור.   

ואם חשבתם שקינוחים הם דבר שלא כל כך מתרומם בחתונות, המטבח של רגעים החליט להרים את הכפפה ולקחת את השלב המתוק של הארוחה למקום יצירתי, צבעוני ובעיקר מושחת, "יש לנו את מנת הפבלובה שהיא מנה מדהימה בעיניי, מגיעה בקערת זכוכית, הפבלובה מונחת למטה והקרם (ווניל צרפתי) מעל", מחדד שף סימון. 

בנוסף לאלו תוכלו ליהנות ממנת שכבות של קרם ברולה ווניל סמיפרדו, מוגש עם טווילים של בצק עלים מקורמל ואם עדיין לא שבעתם, תוכלו לקנח במנת הקינוח מגדלי אוריאו, המוגשת על קוביות בראוניז, לצד קרם עוגיות אוריאו ומעליו רוטב שוקולד מריר חם, קליקים ועוגיות אוריאו. 

ובכן, מהו הדבר שגורם לזוגות להבין כי זה המקום הנכון עבורם? במקרה של הזוג הטרי חן ואיגור פיבנב הבחירה הייתה קלה, "זה אולם יפה, אולם שהוא אותנטי ונותן לך מלא עזרה ותמיכה", מחדדת חן, אליה מצטרף איגור שמסביר, "המקום נותן לך את התחושה של כיף ויופי".