קסם אורבני: מתחם האירועים החדש שאסור לכם לפספס

בואו של האביב מביא איתו בשורות מרעננות של פריחה והתחדשות, וזה זמן מצוין להכיר לכם מתחם אירועים חדש במרכז הארץ שמארח אירועי בוטיק באווירה אורבנית ואינטימית. הכירו את קליי.

קליי, הממוקם בפתח תקווה, הוא פינת חמד ירוקה ושקטה המכילה בכותליה מתחם קבלת פנים קסום ואולם רחב ידיים שמכיל עד כ-400 אורחים. האווירה האירופאית-אורבנית קורצת מכל פינה במתחם, שמעוצב בטוב טעם עם שימת דגש רב על הפרטים הגדולים והקטנים כאחד – משולחנות העץ החשופים עד הנרות שמונחים עליהם, מהחופה הרומנטית עד הפרחים ששתולים באדניות, מקירות הלבנים האדומות (הכי אירופה) עד הוילונות ועד הצלחות המעוצבות עליהן מוגשות המנות. 

שימת הדגש על הפרטים הקטנים ניכרת גם בגזרת האוכל, שם השף המוכשר של קליי אושרי יוצר חוויה קולינרית מרגשת בעזרת מנות מפתיעות שמעבר להיותן תאווה לעיניים הן גם תאווה לחך - זה מתחיל משימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים בלבד וממשיך בדרכו הייחודית בה הוא משלב אותם זה עם זה ליצירת טעמים נפלאים, עד הצלחות הצבעוני בכלים היפים.

התפריט המגוון של קליי כולל מנות פתיחה וביניים ביניהן קרפצ'יו בשר פרוס דק בליווי ארטישוק וקונפי שום, פילה ברבוניות בציפוי קריספי לצד איולי לימון טרי, עראיס בשר טלה בליווי ירקות קלויים וטחינה לימונית, פילה דניס אפוי בתנור על מצע ניוקי מפנק, מאפה פילו ממולא בכל טוב על מצע קרם שורשים, ומנות עיקריות ביניהן מדליוני פילה בקר מוגשים עם פירה כמהין ונתחי פרגית בנוסח ספרדי על מצע פלחי תפוח אדמה, כרישה ופטריות.

המתחם אומנם פתח את שעריו רק לפני חודשים ספורים, אך אל תתנו לכך להטעות אתכם. החומר האנושי שמרכיב אותו הוא מיומן, מקצועי ובעל ניסיון ארוך שנים בעולם האירועים. עם זאת, הוא אינו מקובע אלא קשוב וסבלני מתוך ההבנה שלכל אחד צרכים, רצונות וחלומות שונים לחלוטין. הויז'ן של הצוות בקליי- שפירושו "חימר" בלועזית הוא לפסל וליצור ביחד איתכם את האירוע המושלם שתמיד דמיינתם בעיני רוחכם בעזרת ליווי מקצועי, יחס אישי והמון אהבה. שיהיה במזל.