NOÉ נואה - מטבח שף

הלב הפועם של NOE’ נמצא במטבח - מקום שבו ריחות, צבעים וטעמים מתחברים לכדי חוויה שממשיכה להדהד הרבה אחרי שהאירוע מסתיים.

יום אחר יום מגיעים אלינו חומרי גלם טריים ואיכותיים: ירקות ועשבים שמגיעים בשיאם, דגים טריים, בשרים מובחרים ולחמים הנאפים במקום.

 

מכל אלה נרקמת שפה קולינרית עשירה ומלאת יצירתיות.

המנות שנוצרות כאן מדויקות, מקוריות ומספרות סיפור של חומר גלם, עונתיות והשראה.

כל טעם נבחר בקפידה, כל מרכיב מקבל מקום - והכול יחד יוצר חוויה שאי אפשר לשכוח.